姜還是老的辣,在夏夏因為因為“肘擊同事道歉”的時候,鐘姨已經繞開大部隊,邁著勝利的步伐走進了餐廳,端上了第一碗燜面。
夏夏只能對著大師的背影望塵莫及,“鐘姨果然是前輩,我要學習的還有很多。”
既然兩條腿搶飯搶不過,就需要借助一些工具了。
眼下還是先享受燜面。
夏夏和她的飯搭子鐘姨一人一碗面。
“燜面”既有菜又有面,是一種硬核的主食。
它的靈魂是鮮面條和長豆角。
做法很簡單,分兩步,先炒菜再燜面。
給面里加上食用油翻拌,防止一會兒蒸的時候粘連。
然后熱油鍋下蔥姜爆香炒肉,干煸出肉香,再加豆角豆芽等配菜,加水燉煮。
菜熟了之后把菜湯盛出來,面蓋在菜上面,用鍋的熱氣把面燜熟,這就是燜面的意思。
面條臨出鍋前,把菜湯倒回去,增加咸香的醬味,最后蓋鍋燜到全熟。
燜面做著不麻煩,但是做幾百份還是非常考驗臂力的。
幾個鍋同時開工,出鍋時醬香和肉香能把人“淹沒”。
用同樣的方法再出一鍋素的燜面,煮一大鍋紫菜蛋花湯,今天的午飯就齊活了。
……
鐘姨作為第一個吃上飯的人,很有發言權:“面條很軟,嚼起來有肉香,比肉好吃。”
“我的配方加上吳師傅的手藝,簡直是無敵。”
她的飯搭子夏夏狼吞虎咽地往嘴里塞,現在顧不上回話,“香迷糊了,面條怎么能這么好吃?”
她決定要再來一碗。
夏夏吃飽喝足,總結經驗,在第二天給中級班上課前,把自己的小電動車從車庫推到樓下。
下課前五分鐘,交待叔叔阿姨們自己背會兒書,她挪著小碎步靠近門口,慈愛地注視著自己的“戰車”,她今天搶飯成功的必殺技。
路線已經記熟,鈴聲一響,戰斗打響。
“同學們,下課。”夏夏站在門邊說完最后一句話,立刻沖了出去。
鄧姨還在跟旁邊的阿姨夸她有活力。
“鄧姐,夏夏老師跑什么?食堂的飯不限時不限量,著什么急?”
鄧姨想了想,非常認真地回答:“年輕人有沖勁,吃飯也要當第一。”
“我們不用著急,慢慢過去。”
兩個阿姨說話的時候,夏夏已經坐上“戰車”了。
“沖沖沖,這次誰與我爭鋒。”
夏夏十分迅速地沖到餐廳,成功拿下第一。
本來是件高興的事,第二名到的鐘姨卻發現自己的“飯搭子”在哭。
“夏夏老師,你哭什么?你不是搶到飯了嗎?難道是餓哭了?”
鐘姨心疼地看著夏夏,往她碗里夾肉,十分的愧疚:“可憐的孩子,早上沒吃飯吧?餓了別忍著來找姨,別哭了。”
夏夏看著自己盤子里冒尖的菜,更想哭了。
“姨,我不只搶到了飯,校長還貼心地準備請我喝飯后茶,嗚嗚嗚……”夏夏撲到鐘姨懷里哭訴。
“什么意思,請你喝茶不是好事嗎?小林校長人真好。”鐘姨沒聽懂她的話外音。
梁姨在旁邊給她翻譯,“夏夏老師的意思是小林校長找她談話了。”
“為啥呀?因為吃飯太多了?”鐘姨脫口而出,見夏夏癟嘴,又趕緊“哄孩子”。
“姨姨沒有說你吃的多的意思,二十多歲的小朋友,正長個子呢,多吃點。”
“糖醋排骨太好吃了。”夏夏邊吃邊哭。
“林校長可能找你說別的事,你怕啥呀?”鐘姨安慰她。
“我怕校長說以