第263章 成片的地石榴(1 / 2)

        隱居男女 依溪聽蟬 1112 字 4個月前

        第二天清晨,陽光透過窗簾的縫隙,溫柔地喚醒了沉睡中的蕭雪和江瑞妍。兩人相視一笑,心中都充滿了對今天探險的期待。她們知道,今天不僅要繼續制作美味的雞嗉子果酒,還要帶著小雨萱和威濤一起去挖地石榴,為他們的美食計劃增添新的色彩。

        早餐過后,她們準備了輕便的背包,里面裝滿了小鏟子、小籃子,還有孩子們最愛的小零食和水壺。四人手牽手走在林間小路上,歡聲笑語不斷,仿佛連空氣都變得格外清新甜美。

        不久,她們便來到了一個熟悉的小山坡,那里是地石榴的寶藏之地。蕭雪一看到滿地的綠葉和偶爾露出的地石榴果實,立刻興奮起來,迫不及待地想要開始挖掘。蕭雪耐心地指導江瑞妍如何識別地石榴的藤蔓,以及如何用小鏟子輕輕挖開泥土,避免損傷到寶貴的果實。

        威濤坐在一旁,手里拿著一顆地石榴在啃,小雨萱則學著大人的樣子,蹲在地上找地石榴,雖然動作還有些笨拙,但那份認真和專注卻讓人忍俊不禁。每當有人成功挖出一個地石榴時,都會興奮地大叫起來,仿佛發現了世界上最珍貴的寶藏。

        隨著時間的推移,籃子里的地石榴越來越多,太陽也逐漸爬到了頭頂。她們找了一片樹蔭下休息,吃著帶來的零食,分享著彼此的快樂和收獲。蕭雪提議說:“我們今天的成果可真不少呢!這些地石榴不僅可以做成果酒,還可以做一些果醬,搭配早餐或者下午茶都是極好的。”江瑞妍立刻表示贊同,并興奮地規劃起接下來的制作計劃。

        休息過后,她們繼續收集地石榴,直到籃子裝得滿滿當當才依依不舍地離開。回家的路上,小雨萱和威濤已經累得在媽媽背上睡著了,但他們的臉上卻洋溢著滿足和幸福的笑容。

        回到木屋,又是一次美食的探索之旅。蕭雪和江瑞妍把地石榴放進大盆清洗,然后一半泡酒,一半拿來做果醬。

        首先,她們挑選出一部分成熟飽滿、色澤鮮艷的地石榴,輕輕剝去外皮,露出里面晶瑩剔透的果肉。接著,將這些果肉放入一個干凈無油的玻璃容器中,加入適量的冰糖,比例大約是地石榴與糖10:1。然后,緩緩倒入事先準備好的低度白酒,確保酒液完全覆蓋住地石榴果肉。白酒的選擇也很關鍵,她們選用了清香型的白酒,以更好地襯托出地石榴的果香。

        一切準備就緒后,她們用紗布和繩子將容器口封好,放置在陰涼通風處,讓地石榴與白酒慢慢融合,發酵出獨特的果酒香氣。隨著時間的推移,果酒的顏色會逐漸變得深邃,散發出誘人的果香與酒香。

        另一部分地石榴則被用來制作果醬。蕭雪和江瑞妍將地石榴切成小塊,放入鍋中,加入適量的水和檸檬汁(以防止果醬氧化變色),然后開小火慢慢熬煮。過程中,她們不時地用木勺攪拌,以免果醬糊底。

        隨著水分的蒸發,鍋中的地石榴果肉逐漸變得濃稠,散發出濃郁的果香。這時,她們根據個人口味加入適量的糖,繼續熬煮至果醬達到理想的粘稠度。最后,她們將果醬趁熱裝入干凈的玻璃瓶中,密封好瓶蓋,倒置放置冷卻,以便形成真空狀態,延長果醬的保存期限。

        整個過程中,蕭雪和江瑞妍都沉浸在制作美食的樂趣中,分享著彼此的心得與期待。當果醬和果酒都制作完成時,她們相視而笑,心中充滿了成就感和幸福感。這些親手制作的美食,不僅是對味蕾的獎賞,更是對家人和朋友愛的表達。

        看著桌上那瓶色澤誘人、晶瑩剔透的地石榴果醬,蕭雪和江瑞妍不禁相視而笑,心中充滿了滿足與期待。她們知道,這份自制的美味不僅僅是一種食物,更是她們共同努力的結果。

        “晚餐就來個簡單的,但又不失風味的吐司配果醬怎么樣?”江瑞妍提議道,她的眼神中閃爍著期待的光芒。

        蕭雪立刻點頭贊同:“

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