兩人風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕爻酝炅艘煌胫螅谷贿€是覺(jué)得意猶未盡。于是乎,他們毫不猶豫地做了第二碗,繼續(xù)大快朵頤。
此時(shí)的江瑞妍滿(mǎn)臉興奮之色,她按捺不住內(nèi)心的喜悅之情,激動(dòng)地說(shuō)道:“明天我一定要再次前往采摘那美味無(wú)比的冰粉果!這樣一來(lái),往后我們便可以隨心所欲地品嘗到這道美食啦!”一旁的蕭雪微笑著輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭,表示贊同和應(yīng)允。
次日清晨。陽(yáng)光透過(guò)斑駁的樹(shù)葉灑下細(xì)碎的光影,仿佛給整個(gè)世界披上了一層金色的紗衣。江瑞妍與蕭雪懷揣著滿(mǎn)心的期待,邁著輕快的步伐走進(jìn)了那片茂密的林地。
她們小心翼翼地摘下一顆顆晶瑩剔透的冰粉果,將其放置于竹籮之內(nèi)。接著,便是漫長(zhǎng)而細(xì)致的晾曬過(guò)程,讓果實(shí)中的水分漸漸蒸發(fā)殆盡。待到時(shí)機(jī)成熟之際,她們?cè)俅耆喙麑?shí),取出其中蘊(yùn)含的珍貴籽粒,并仔細(xì)地將它們儲(chǔ)存起來(lái)備用。
如此這般循環(huán)往復(fù),日復(fù)一日……終于有一天,當(dāng)她們想要再度品味這份甜蜜滋味之時(shí),只需信手拈來(lái)籽粒,便能輕松制作出一碗令人垂涎欲滴的冰粉果甜品。每一口都是那么清涼爽口,讓人陶醉其中無(wú)法自拔。
蕭雪與江瑞妍共同度過(guò)的時(shí)光愈發(fā)舒適宜人。倘若并非過(guò)于苛求完美,那么每日的早午晚三餐近乎能夠?qū)崿F(xiàn)完全的自我供給。
各式各樣的食材琳瑯滿(mǎn)目:新鮮脆嫩的蔬菜、活蹦亂跳的雞魚(yú)、風(fēng)味獨(dú)特的咸菜、香氣醇厚的自釀酒、甘甜可口的柿餅、細(xì)膩爽滑的葛根粉以及清涼消暑的冰粉等等。
凡此種種應(yīng)有盡有,皆可于這溫馨的木屋內(nèi)尋得蹤跡。此刻,望著那片土地里茁壯成長(zhǎng)且長(zhǎng)勢(shì)喜人的豌豆,蕭雪的心思不禁再度活絡(luò)起來(lái)。
等到豌豆長(zhǎng)成老豌豆后,蕭雪和江瑞妍把他們?nèi)坎烧聛?lái),從豆莢里剝出豌豆曬干。
蕭雪想做一碗香噴噴的稀豆粉吃。她面前擺放著一堆新鮮的干豌豆,這些小小的綠色顆粒散發(fā)著淡淡的清香。
蕭雪先將干豌豆仔細(xì)挑選了一遍,去除其中的雜質(zhì)和破損的豆子。然后,她把選好的豌豆放入一個(gè)大碗中,加入適量的清水浸泡起來(lái)。隨著時(shí)間的推移,豌豆?jié)u漸吸收水分,變得圓潤(rùn)而飽滿(mǎn)。
幾個(gè)小時(shí)后,蕭雪將泡好的豌豆撈出瀝干水分,并將它們倒入一臺(tái)古老的石磨中。她用力推動(dòng)石磨的手柄,一圈又一圈,豌豆被逐漸碾碎成細(xì)膩的粉末。
接下來(lái),蕭雪把碾好的豌豆粉過(guò)篩,去除掉粗粒和殘?jiān)涣粝伦罴儍舻牟糠帧Kp輕攪拌著豌豆粉,感受著那柔軟順滑的質(zhì)感。
蕭雪取來(lái)一口大鍋,注入清水燒開(kāi)。同時(shí),她指揮江瑞妍把豌豆粉加入清水?dāng)嚢璩赏愣狗巯”〉暮?
她小心翼翼地將豌豆粉糊糊慢慢倒入鍋中,同時(shí)不停地?cái)嚢瑁悦獬霈F(xiàn)結(jié)塊。隨著溫度的升高,豌豆粉開(kāi)始變得濃稠,散發(fā)出誘人的香氣。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的熬煮,豌豆粉終于變成了一鍋晶瑩剔透、富有彈性的糊狀物體。這就是稀豆粉了,蕭雪滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭,臉上露出了欣慰的笑容。
蕭雪并沒(méi)有停歇,而是準(zhǔn)備起稀豆粉的靈魂佐料——油辣子。她系著圍裙,手里拿出幾瓣大蒜,輕輕剝開(kāi)外皮,再用刀背拍碎,讓蒜香充分釋放出來(lái)。接著,又切了一些姜片和蔥段,這些都是為了給油辣子增添更豐富的味道。
在鍋中倒入適量的食用油,待油溫稍熱后,蕭雪將切好的姜片和蔥段放入鍋中,用小火慢慢煸炒。隨著油溫的升高,蔥姜的香氣漸漸彌漫開(kāi)來(lái),整個(gè)廚房都被這種誘人的香味所籠罩。
當(dāng)蔥姜變得金黃酥脆時(shí),蕭雪迅速撈出它們,以免過(guò)度炸焦影響口感。隨后,她把火調(diào)大,讓油溫進(jìn)一步升高。等到油面上微微冒煙,她用湯勺把油倒進(jìn)事先準(zhǔn)備好的,加入適量的鹽、花椒粉、孜然粉等調(diào)味料的辣椒