此裝扮，想必他們的主子肯定是極其高貴的。

且說馬文兵跟著師傅柳一口到了御膳房之后，就被安排在西邊的房間里練習做菜，這個時候差不多所有的選手都在這里練習，熟練生巧，關鍵時候大家都不敢落下生手。

所有的選手都安排在一線上的灶臺上，所需要的食材什么的自是不用擔心，有馬文兵從沒有見過的珍貴食材，也有馬文兵經常看到的普通的食材，堆積無數，用之不盡。

這些食材柳一口都是見過的，但是他是在里面的那個院子做事的，也就是說他是為上等人做美食菜肴的，所以他見識過的都是極好的，比這里的食材都還要好的太多。

馬文兵心里嘀咕，輕聲問道“師傅，這一次我們做什么？我現在一點主意都沒有了。”

柳一口道“不急不急，我首先帶你認識一下你還不認識的食材，并且統統都告訴你這些食材都是有什么作用，民以食為天，膳食和營養與人的生長發育、健康、疾病、衰老、死亡都有密切的關系，而食物是生物為生存和生活必須攝入體內的營養物質。我們日常所見的各種食物進行分類五谷雜糧、蛋奶、蔬菜、水果、堅果、肉類、水產、調料等八大類，每種食物的介紹均包括食物解密、營養介紹、健康功效、飲食秘訣及其營養價值。”

當下柳一口教馬文兵認識了很多很多食材，比如就魚類來說，就是一個大類，大華神州記載能食的魚就有兩千多種，主要分幾類，其一紡錘型也稱基本型（流線型）。是一般魚類的體形，適于在水中游泳，整個身體呈紡錘形而稍扁。在三個體軸中，頭尾軸最長，背腹軸次之，左右軸最短，使整個身體呈流線型或稍側扁。這類魚有很多，例如藍鰭金槍魚、大西洋旗魚、飛魚、鱤魚、青魚、草魚、灰鯖鯊、大青鯊、大白鯊、牛鯊、檸檬鯊。以及整個盾皮魚綱。最常見，大部分行動迅速的魚類多屬于這種體型。

第二種就是平扁型，這類魚的三個體軸中，左右軸特別長，背腹軸很短，使體型呈上下扁平，行動遲緩，不如前兩型靈活，多營底棲生活。例如鮟鱇、爬巖鰍、平鰭鰍，軟骨魚綱中常見的鰩、魟、鲼等。以及整個甲胄魚綱。它們大部分棲息于水底，運動較遲緩。

第三種就是棍棒型又稱鰻魚型。這類魚頭尾軸特別長，而左右軸和腹軸幾乎相等，都很短，使整個體形呈棍棒狀。例如黃鱔、鰻鱺、海鱔等。以及整個圓口綱。有這種體型的魚類適于穴居，善于鉆泥或穿繞水底礁石巖縫間，但行動不甚敏捷，游泳緩慢。

第四種就是側扁型，這類魚的三個體軸中，左右軸最短，頭尾軸和背腹軸的比例差不太多，形成左右兩側對稱的扁平形，使整個體型顯及扁寬。此類型有團頭魴、長春鳊、烏鯧、銀鯧、鳑鲏等。大多生活在平靜的水中、中下層水流緩慢的內灣及湖泊，其運動不甚敏捷。

馬文兵非常的聰明，記憶力也超好，柳一口說的知識都統統的記在心里，當下就知道了自己以前沒有知道的知識，主要是這個時間的食材知識。

每一個食材，柳一口都說了它的特性，還舉了相似的食材加以佐證，適合做什么菜肴，味道又是如何？總之很多資料都統統記下來。

柳一口心里很是高興，高興的是馬文兵現在變得極其的聰明，這是他多年也沒有想到的，看來真的是鐵樹開花了，石頭里也長出仙草出來。

但是柳一口同樣的擔心和無奈，無奈的是這么多的食材資料，如果寫下一本書上就是厚厚的一本，想在要他創作什么神奇的美食，這個還真的有些難為他了。

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