在發(fā)現(xiàn)虎骨之后,山珍值就清零了。
一路哼著歌曲,蘇峰返回村子,一路上沒有任何動物騷擾他,可能是因?yàn)樽约罕持⒐堑脑颉?
回到家中,蘇峰立刻著手準(zhǔn)備制作珍貴的虎骨酒。他深知,虎骨酒不僅具有極高的藥用價值,更是對身體有著諸多益處,尤其是對于緩解風(fēng)濕、強(qiáng)筋健骨有著顯著效果。而選用茅臺酒作為基酒,更是讓這份虎骨酒增添了幾分醇厚與韻味。
首先,蘇峰將之前收集并處理好的虎骨一一取出,這些虎骨經(jīng)過精心挑選,確保每一塊都質(zhì)地堅硬、色澤自然。他將虎骨放入大鍋中,倒入足夠的清水,確保水能完全沒過虎骨。接著,他點(diǎn)燃灶火,用小火慢慢加熱,讓虎骨在水中緩緩受熱,這一步驟旨在去除虎骨表面的雜質(zhì)和血水,同時也是對虎骨的一種初步凈化。
隨著水溫逐漸升高,鍋中的水面開始泛起層層細(xì)膩的泡沫,那是虎骨中的雜質(zhì)被逐漸排出的跡象。蘇峰耐心地守在鍋旁,不時用漏網(wǎng)輕輕撇去浮沫,確保湯水的清澈。待水煮沸后,他又讓虎骨在水中多浸泡了一會兒,以確保清潔徹底。
隨后,蘇峰將清洗干凈的虎骨撈出,放置在一旁晾干。同時,他取出了家中幾個特制的大壇子,這些壇子由陶土燒制而成,具有良好的透氣性和密封性,是制作傳統(tǒng)藥酒的理想容器。他用清水反復(fù)沖洗壇子內(nèi)外,直到確認(rèn)沒有任何雜質(zhì)殘留,再用干凈的布巾擦拭干凈。
接下來,是制作虎骨酒的關(guān)鍵步驟——浸泡。蘇峰打開一瓶珍藏的茅臺酒,那濃郁的酒香瞬間彌漫了整個房間。他小心翼翼地將茅臺酒緩緩倒入壇子中,直至壇子約八分滿。然后,他將晾干的虎骨輕輕放入壇中,確保每一塊虎骨都能被酒液充分浸泡。
這茅臺酒還是蘇峰從京城帶回來的,為了是以后家里來人接待客人用的。
完成這些步驟后,蘇峰又用一塊干凈的棉布輕輕覆蓋在壇口上,以防灰塵落入。
但他并沒有立即密封壇口,因?yàn)榛⒐蔷菩枰欢ǖ臅r間讓酒液與虎骨中的有效成分充分融合。他計劃讓虎骨酒在陰涼通風(fēng)處自然發(fā)酵一段時間,期間會定期檢查酒液的顏色和味道變化,以便及時調(diào)整浸泡條件。
跑山:從挖掘中藥開始富有四海