2. 瘦肉：豬肉、牛肉、羊肉等瘦肉中含有豐富的鐵?？梢宰龀杉t燒肉、炒肉絲等菜肴。

3. 豆類：如黑豆、紅豆、黃豆等，不僅富含鐵，還含有蛋白質(zhì)和膳食纖維。可以煮成粥或者做成豆?jié){飲用。

三、富含維生素的食物

1. 維生素 C：橙子、檸檬、草莓等水果富含維生素 C，能增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)鐵的吸收。可以直接食用或者榨汁飲用。

2. 維生素 B12：主要存在于動(dòng)物性食品中，如肉類、蛋類、奶制品等。維生素 B12 能促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，提高身體的代謝水平。

3. 維生素 E：堅(jiān)果、植物油等食物中富含維生素 E，具有抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷，提高身體的抗寒能力?？梢猿砸恍┬尤?、核桃等堅(jiān)果，或者用植物油烹飪食物。

四、富含碘的食物

1. 海帶：富含碘、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)甲狀腺素的合成，提高身體的代謝水平，增加產(chǎn)熱。可以做成海帶湯、涼拌海帶等菜肴。

2. 紫菜：含有豐富的碘和其他礦物質(zhì)。可以用來做紫菜蛋花湯、紫菜包飯等。

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3. 海鮮：如蝦、貝類等，也含有一定量的碘。可以清蒸、紅燒或者煮湯食用。

以下是一些適合畏寒怕冷人群的食譜：

一、當(dāng)歸生姜羊肉湯

材料：羊肉 500 克、當(dāng)歸 30 克、生姜 50 克。

做法：羊肉洗凈切塊，焯水后撈出。生姜切片，當(dāng)歸洗凈。將羊肉、當(dāng)歸、生姜放入鍋中，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮至羊肉熟爛，加鹽調(diào)味即可。

功效：此湯具有溫中補(bǔ)血、祛寒止痛的功效。羊肉性溫，能暖中補(bǔ)虛；當(dāng)歸補(bǔ)血活血；生姜溫中散寒。

二、板栗燒雞

材料：雞肉 500 克、板栗 200 克、蔥姜蒜適量、料酒、生抽、老抽、鹽、冰糖。

做法：雞肉切塊焯水，板栗去殼。鍋中倒油，放入蔥姜蒜爆香，加入雞肉翻炒至變色，加入料酒、生抽、老抽翻炒均勻，再加入板栗、適量清水，放入冰糖，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮至雞肉和板栗熟透，加鹽調(diào)味。

功效：板栗具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的作用，雞肉溫中益氣。兩者搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富，可緩解畏寒怕冷。

三、紅棗桂圓八寶粥

材料：紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、糯米、大米、蓮子。

做法：將所有材料洗凈，浸泡一段時(shí)間后放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮至粥濃稠，可根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖。

功效：紅棗、桂圓能補(bǔ)氣養(yǎng)血、安神助眠；紅豆、綠豆等豆類富含蛋白質(zhì)和膳食纖維。此粥可滋補(bǔ)身體，增強(qiáng)體質(zhì)。

四、韭菜炒雞蛋

材料：韭菜 200 殼、雞蛋 2 蛤、鹽、生抽。

做法：韭菜洗凈切段，雞蛋打散。鍋中倒油，倒入雞蛋液炒熟盛出。再倒入少許油，放入韭菜翻炒至斷生，加入雞蛋，加鹽、生抽調(diào)味。

功效：韭菜性溫，具有補(bǔ)腎助陽、溫中開胃的作用。雞蛋富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這道菜簡(jiǎn)單易做，適合畏寒怕冷的人食用。

五、核桃紅棗粥

材料：核桃、紅棗、大米。

做法：核桃去殼取仁，紅棗去核，大米洗凈。將所有材料放入鍋中，加入適量清水，熬煮成粥即可。

功效：核桃有補(bǔ)腎溫肺的功效，紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血。此粥可補(bǔ)腎益肺、健脾暖胃，改善畏寒怕冷的癥狀。

畏寒怕冷可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行調(diào)養(yǎng)：

一、飲食調(diào)養(yǎng)