第四道菜，櫻桃肉。豬肥肉150克。青椒或黃瓜50克。番茄醬50克，鹽3克，料酒4克，白糖20克，醋15克，淀粉30克，雞蛋1個，蔥10克，姜10克，油150克。

豬肉切丁，蔥切段，姜切片，青椒或黃瓜切丁，略小于豬肉丁；雞蛋打破，加淀粉25克，調成糊，入肉丁拌勻；炒鍋上火，加油燒至五成熱時，放入肉丁，炸成黃色取出；再將油燒至七八成熱，入肉丁復炸，撈出控油；

炒鍋放油20克，下蔥、姜煸出香味，加番茄醬略炒，加清水100克、鹽、料酒、白糖、醋，調成酸甜口，將肉丁、青椒丁一同放入，燒1~2分鐘，用水淀粉將汁收濃即成。此菜為山東風味，口味酸甜，色澤橘紅肥而不膩。肉體較小，形似櫻桃。幾位貴客請品嘗，許欣兒輕輕的夾了一筷子味道果然不錯，有一種酸酸甜甜的感覺。

我也要嘗嘗克里斯蒂娜迫不及待的夾了一大筷子櫻桃肉。唔，好吃，只見她露出了月牙般的笑容，還輕輕的舔了舔性感的嘴唇。

各位貴客們喜歡就好，還有兩道菜請貴客們品嘗。說來也巧，這最后一道菜本來也是需要提前預定的。不過恰巧有一位客人因為有事過不來了，所以啊你們算是撿了個漏顧溫馨捂著嘴笑道。

姐姐能告訴我們是什么菜嗎？克里斯蒂娜好奇的問道，看來這桌菜已經把我們的傲嬌小公主，克里斯蒂娜大小姐的胃完全的給征服了呀，許欣兒調笑的說道。

第五道菜，白扒四寶這是一道燉菜。以水發廣肚250克，燉鮑魚200克，雞脯肉250克，桶龍須菜1桶,料酒20克，精鹽2.5克，雞油15克，熟豬油500克，濕玉米粉、白糖少許，清湯500克，奶湯30克，雞蛋清1個。

將雞脯肉片去筋、皮，然后片成大薄片，放入鍋中，加入少許精鹽和少許玉米粉以及雞蛋清拌勻上漿。將龍須菜整齊地放入小圓盤中，加入少許雞油、少許精鹽，上屜蒸10分鐘取出。鍋中注入200克清湯，加入料酒、精鹽各少許，再放入鮑魚，在微火上kao2分鐘，倒入漏勺。坐煸鍋，注入熟豬油，燒至五成熱，下入漿好的雞片滑熟，倒入漏勺控油。坐鍋上火，注入湯，加1克精鹽、少許紹酒，下入廣肚氽透入口即化。

不錯，就是分量少了點本小姐還沒有吃飽呢。姐姐你可不可以讓后廚多做一點啊，雖然這些菜真的很好吃，可是實在是填不飽肚子呀。

好好好，我這就讓后廚再多準備一些家常菜給你們一起端上來，對了你們有什么忌口的嗎？還是說喜歡吃那個地方的特色菜。幾女對視了一眼接著說道，那就嘗一嘗東北菜吧，好還請諸位貴客稍等片刻我這就后廚去準備一下。說完顧溫馨便帶著服務員走了出去，東北菜是森的家鄉菜嘛？

說實話你們都去過森的家鄉了，唯獨只有我沒有去過呢？忽然克里斯蒂娜的眼睛一亮，要不我們過幾天帶人去林城玩吧。

“林城？許欣兒一愣接著點了點頭，好聽說森在那邊還有一棟老房子，到時候我們就去看看順便玩上幾天。”

第六道菜是一道主菜，烤乳豬只見一名中年男子手捧著一個大盤子接著走了進來。盤子用紅綢覆蓋，主廚當眾揭開盤子，顯得十分的隆重。接著廚師當眾將烤乳豬切片，接著助手則是端上來幾盤薄薄的春餅。

然后將黃瓜絲，土豆絲，小蔥，干豆腐絲，胡蘿卜絲還有最主要的大醬等配菜一一上全。諸位美麗的小姐，既然你們喜歡吃東北菜，那這卷餅你們是一定都不會陌生了。說完廚師站在一旁，看著克里斯蒂娜等人。

請幾位小姐點評一下，好快的刀功啊大叔，看你這樣子一定是個練家子吧。克里斯蒂娜夾起了一片烤乳豬塞進了嘴中說道，說完她拿起一張卷餅，又看了看其他的配料一時間犯了難。這個應該怎么吃吖