剛才進門的時候安云兮就有觀察到，餐廳大堂里面基本都坐滿了。

跟著服務員一路走過來，也看到很多包廂里面都是有人的。

這么多人來吃，想來味道應該差不到哪里去。

老北京涮羊肉火鍋有幾個講究，其中最重要的是：鍋、肉、醬。

首先是鍋，涮羊肉優先銅鍋涮肉。

羊肉注重選用羊腿肉，因為羊腿肉紋理清晰，肉質鮮嫩，且不帶膻味。

蘸料是根據個人口味來制作的，一般包括芝麻醬、韭菜花、蒜泥、醋、醬油等調味料。

這一家據說也是一家老字號，用的是最傳統的銅鍋，中間放炭火的那種。

因為有醬料，鍋底就點了清湯的。

四個人吃，還都是喜歡吃肉的，這肉肯定不能少點。

什么手切鮮羊肉，高鈣羔羊肉，3D至尊羔羊肉、毛肚……統統來一份。

配菜適合下火鍋的白蘿卜、土豆、大白菜、粉條……也都來一份。

服務員還給推薦了店里的熱賣產品——一品燒餅。

沒什么好想的，自然也是要來上一份。

醬料安云兮請教了服務員后自己去調的。

芝麻醬、韭菜花、腐乳汁、耗油，再加上蒜末、小米辣、香菜、蔥花。

最后再放一點點辣椒油、鹽和雞精，攪拌均勻就可以了。

手切鮮羊肉是店里的招牌，據說用的都是早上新進的肉，非常新鮮。

久煮不老，入口鮮嫩，還沒有一點羊膻味。

鮮嫩的羊肉沾上醬汁，那味道簡直了。

四人吃完一盤立馬又叫服務員加點了一盤。

還有這個一品燒餅，表皮非常酥脆，里面又是軟的。

一口咬下去唇齒留香，芝麻的香味在口中爆開久久不散。

真是太好吃了！

好吃的結果就是最后四人都吃撐了。

于是，安云兮建議幾人先散散步再回去。

也好熟悉一下這條街都有哪些好吃的，以后她可以慢慢一家一家的吃。

四個人吃了四百多塊錢，人均一百的標準，這價格在京市還真不算高。

最后吃飯的錢是方家勝結的。

安建華和方明霞也沒有特意去爭搶。

偶爾也要給小輩們一個表現的機會不是。

“這家涮羊肉真不錯。”

安建華對今天的晚餐給予了高度的評價。

“是不錯，還有北京烤鴨咱們也再去嘗嘗。”

對于之前來京市吃過的烤鴨，方明霞一直都念念不忘。

既然又來了京市，自然是不能放過的。

“咱們后天下午的飛機，有時間去，你要喜歡，我們再打包兩只帶回去？”

老婆喜歡的，安建華自然是要滿足的。

“打包的沒那么好吃。”

“味道是差了點，但也還行吧，這不是兒子也喜歡嘛。”

方明霞這才想起來家里還有一個留守的兒子。

“那帶兩只回去吧。”

她不吃還可以留給兒子吃，不會浪費。

安云澤：不容易啊，謝謝爸媽還能想起來有個兒子。

那邊老爸老媽在秀恩愛，這邊安云兮和方家勝在認真考察這條街有哪些餐廳。

一路逛過來，還真是應有盡有。

湘菜、川菜、粵菜、火鍋、甜品、奶茶、燒烤……各種吃的都有。

主打一個天南地北來相會，滿足各類人群的不同需求。

妥妥的美食一條街啊。

“小兮，這也太方便了，出了校門啥都能吃到。”

他們學