雞和鴨都已被處理得干干凈凈。

云枝枝挽起衣袖，目光炯炯地盯著眼前擺放著的二十只雞。

她打算把這些整雞統統做成美味無比的鹽焗雞。

與此同時，一旁還有十幾只肥嘟嘟的鴨子，云枝枝決定將它們做成香氣四溢的啤酒鴨。

做啤酒鴨肯定少不了啤酒。

不過，啤酒作為一種獨特的調味品，在落后的古代肯定是買不到的。

幸虧得了調味品自由這個獎勵，她剛剛已經悄悄地找了小冬瓜，并成功從它那里換到了好幾瓶啤酒。

這時，云枝枝轉頭看向不遠處剛削完南瓜皮的賀楊，大聲喊道：“懶楊楊，趕緊過來搭把手！”

聽到呼喊聲的賀楊抬起頭，應道：“好嘞！”

說完，他快步走到了云枝枝身旁。

這些整雞在正式腌制之前，需要用五指毛桃鹽焗雞粉來讓其充分吸收味道。

然而，在此之前，云枝枝還有一件事情要做。

只見她手腳麻利地提起一壺滾燙的熱水，然后小心翼翼地朝著那些雞皮上均勻地淋去。

仿佛在給這些脫了毛的雞仔們洗一個舒適的熱水澡一般。

看到這一幕，賀楊滿臉疑惑，忍不住開口問道：“老大，這些雞明明早就已經清洗干凈了呀，為啥你還要特意用熱水再給它們沖洗一遍呢？”

面對賀楊的疑問，云枝枝微微一笑，胸有成竹地解釋道：“這你就有所不知了。如果想讓這雞皮吃起來口感爽脆，那么這一步可是至關重要！”

說完，云枝枝繼續手上的動作。

待完成了這個關鍵步驟后，她開始有條不紊地往這些雞身上均勻地撒上適量的鹽焗雞粉。

接著，又倒入了一些醇香的美酒，最后再放入翠綠的蔥段和金黃的姜片。

“懶楊楊，現在輪到你大展身手啦！快把這些醬料均勻地涂抹到每一只雞身上。

一定要仔細認真，確保從里到外，沒有一處遺漏，讓每一寸雞肉都能充分地蘸滿濃郁的醬汁。”

賀楊立刻挺直了身子，拍著胸脯自信滿滿地保證道：“老大，你就放心吧！給雞‘搓澡’這種事兒，對我來說簡直就是小菜一碟。”

待會兒，他一定使出渾身解數，好好地給這二十只雞來一場酣暢淋漓的按摩之旅。

簡單來說，就是使勁地給它們搓澡！

看到賀楊如此積極，云枝枝不禁咧嘴笑了起來，露出一排潔白整齊的牙齒，打趣道：

“行嘞，如果等會兒你表現出色，那我就專門給你留一個超級大的雞腿當作獎勵哈。”

“謝謝老大！”

賀楊興奮得差點跳起來，眼睛直勾勾地盯著那些待處理的雞。

仿佛已經看到了那只香噴噴、油滋滋的大雞腿在向他招手了。

云枝枝打算將啤酒鴨和牛腩燉土豆這兩道葷菜的制作過程，教導給孟大廚。

她指著面前擺放著的幾大盤剛剛焯完水的新鮮鴨肉塊，有條不紊地吩咐道：“孟大廚，你現在先把這些鴨肉統統倒進燒熱的鍋里慢慢煸炒一番。”

“記住，要不停地翻動它們，直到把水分完全炒干，并且將鴨肉表面煎至呈現出誘人的金黃色澤，逼出一些鴨油來。”

“知道了！”

孟大廚一邊爽快地應承著，一邊手腳麻利地按照云枝枝的指示操作起來。

不一會兒功夫，隨著鍋鏟與鐵鍋不斷碰撞發出的清脆聲響，原本濕漉漉的鴨肉逐漸變得干爽起來，一股淡淡的肉香也開始在空氣中彌漫開來。

等到鴨肉都炒得差不多的時候，云枝枝親自上陣，熟練地拿起一旁的食用油瓶，往另一口熱鍋中倒入適量的油。