“真不愧是你啊，把人心琢磨的透透的。”

許大茂佩服地說道。

“這么說來，你是準備在京城辦快餐店了？但是我還是有個問題，香江這邊快餐店也有不少，雖然跟你說的那種不一樣，就是早點鋪差不多的那種。人流量也不少，利潤也可以。但是我總覺得，這些利潤你應該看不上。”

婁小娥插話道。

“哦？你為什么這么說？”

孟凡饒有興趣地看向婁曉娥。

“你孟凡是誰，五幾年的時候就能靠著寫小說賺取上千元的稿費。還能建議工業部在香江這邊組建貿易公司，你的眼光十分長遠。這快餐的利潤雖然不少，但是也進不了你的眼。”

“這你就不懂了吧，這可是一門大學問。”

孟凡神秘地笑了笑，

“只要經營得當，絕對能賺大錢。”

“能不能詳細說說？”

眾人異口同聲地說道。

“這個快餐店啊，雖然不是什么高端的玩意兒，賣不出什么價格，就是在鷹醬本地都平民貨，但是其實，這里面的利潤是很可觀的。”

孟凡搖頭晃腦地說道。

“賣不出高價，還能有很高的利潤？你在想什么美事兒？”

許大茂懷疑地看向孟凡。

“你就想著節流，怎么沒注意到開源。”

“什么意思？”

許大茂呆呆地問道。

“你想想，假如你是賣醬的，一桶醬的成本是3塊錢，平時五塊錢賣一桶。我過來跟你說，我的店鋪需要大量的醬，你最低能給多少錢？”

孟凡舉了個例子反問道。

“那得看量到底有大了。只要量大，降價肯定是會答應的。”

“那我再跟你說，我計劃全國每個市都開一個炸雞店，要知道，全國各個地方加起來，市級的得有六七百。也就是說，每天會有六七百家門店同時使用你家的醬，這樣的話這個價格我是不是還可以再往下壓？”

“行吧，你小子真有主意。這不就是薄利多銷嘛。”

“差不多，售價我比別處高，成本比其他人要低很多，再加上鷹醬的牌子，不掙錢才怪。”

“那也不對，不管你再怎么壓價，你的利潤都是有限的，你說的都是利潤，前期的投入你還沒有算呢？按照你的想法，全國各個地方都要開店，店鋪選址，不管是租房還是自己買，都是一大筆資金，然后為了保證標準，還要統一裝修吧？

還有，不同的地區口味不同，你的調料什么的都要有略微的差異，這其中投入的資金，可不是一筆小數目。”

婁曉娥不愧是婁半城的閨女，瞬間就想到了孟凡之前沒有說的東西。

“還有嗎？接著說說。”

孟凡有些贊許地看向婁曉娥。

“我就想到這么多。”

婁曉娥被孟凡一追問，有些不好意思。

“我也有些想法。”

說話的是婁曉娥的哥哥。

“你看啊，剛才小娥說的前期投資先不說。供應鏈的問題你是怎么準備的？就像你剛才說的醬，就算是你找你們那個大廚改良的醬的配方，但是生產你不可能抓在手里吧？還有炸雞塊的話，得有足夠的雞供應給你，按照人流量的不同。

至少，一個店鋪的后面得有一個養雞場供應吧？這樣說來，你的很大收益都會被供應鏈拿走。還是說，快餐是你擺在明面上的，后面的供應鏈諸如醬廠、養雞場之類的才是你想要的？”

婁曉娥的哥哥提出了自己的想法。

“不是吧？孟凡，你真的這么想的？你剛才跟我們說了這么半天，到最后你是要開養雞場？還真別說，養雞場的話，只要是