秋天的深山,萬籟俱寂,只有偶爾傳來的鳥鳴聲和葉落的簌簌聲,打破這份寧靜,讓人感受到大自然的深沉與寧靜。
“娘,你看,栗子都落了下來。”山里的栗子幾乎全部都落了下來,不用像之前,擔心被栗包砸到,栗子樹上只零星的掛著幾個。
“是啊,而且都裂口了,省了不少功夫呢!”劉舒月彎腰開始撿了起來。
姚青念惦記著野蜜子,再次來到了上次采摘的地方,好家伙,蜂巢比上次還要大!
采摘的蜂蜜泡水喝,姚青念覺得自己的膚色都好了很多。
這次她學聰明了,把臉給包了起來,按照上次的方法,點燃了濃煙火把,毫發無傷的把蜂蜜割了下來,照樣也是留下了四分之一。
將蜂蜜放進空間,天還早,姚青念哼著小曲在附近晃悠,想看看有沒有其他的東西,走到一處,她的手突然傳來觸電般的灼燒感,又痛又癢,低頭仔細一看,我去,是活麻。
活麻,傳說中的咬人草,活麻的葉子表面有很多刺毛,其威力不小,如果不小心碰到,會讓人疼痛難忍,就像被“咬”了一口,疼痛持續時間較久。據說有人用它來上廁所,從此終身難忘,簡直就是童年噩夢。
躲過了蜜蜂,沒想到卻沒有躲過它。
但到了秋冬天,它的嫩葉適合用于下火鍋,具有甜味,也可涼拌。
“敢刺我,那今天必須摘點兒回去。”
姚青念在空間用肥皂水洗了手,才拿出手套,開始采摘起來。
她在采摘活麻的時候,又在地上發現了許多的折耳根,可以涼拌或者煲湯,具有清熱解毒等功效。
不過,折耳根的特殊氣味不是每個人都能接受,有人覺得它氣味難聞,難以入口;而有人則非常喜歡。
沒想到,冬天山上的野菜也那么的多,大片的折耳根,姚青念挖了一籃子,期間還挖到了一些野蔥,又是收獲滿滿的一天。
“青念,你這摘的啥啊!那玩意扎人可疼了。”劉舒月看到姚青念籃子里的活麻,驚訝的問道,看來也是被扎過。
“娘,這玩意雖然刺人,但是味道不錯,摘點兒回去煮來吃。”
回到家里,姚青念將今天的栗子挑選裝好,留出了一部分放在空間,想吃的時候拿出來自己吃,剩下的全部帶進城里,吃完這波,今年的栗子就到此為止了。
拿出今天采摘的野菜,姚青念開始做起飯來,將活麻的嫩葉摘下,用清水洗凈,去除雜質和灰塵。
被活麻咬的滋味太酸爽了,所以她特意拿出手套,小心翼翼的清洗了起來。
將洗凈的活麻放入開水中焯水,時間不宜過長,焯水可以去除活麻的苦味和澀味。
將焯水后的活麻撈出,用涼開水沖洗,然后瀝干水分備用。
準備好蒜末、辣椒等,加到焯水的活麻的,攪拌均勻,一盤涼拌活麻就做好了。
院里的辣椒已經完全紅了,煮菜的時候她喜歡摘兩個放進去。
陸明川他們也已經習慣了這個味道,很是喜歡。
做了涼拌的活麻,折耳根被她用來炒肉,把折耳根洗凈切段,鍋中倒油,將蔥姜蒜和辣椒爆香后加入折耳根,翻炒片刻,加入肉片,炒熟后調味裝盤。
野蔥則用來炒雞蛋。
到了吃飯的時候,一家人紛紛圍坐在桌前。
陸明川夾起一筷子涼拌活麻,放入口中細細咀嚼,忍不住贊嘆道:“這什么啊?口感真是獨特又清爽。”
“咬人草。”
“啥?這也能吃啊。”
“好像在懷瑾媳婦這里,沒有什么是不能吃的。”劉舒月笑了笑說道。
陸明川接著夾起一塊折耳根,放入口中輕輕咀嚼。瞬間,他的五