第61章 回味無窮(1 / 2)

        再入君懷 心如故 1235 字 4個月前

        不多時秋果就回來了,因著東西太多,她也拿不完,大廚房還遣了兩個婆子幫著送了過來。

        丁非聽唐婉的交代,將羊肉切成小塊,夏嬋等人在旁邊幫著串成串,唐婉又交代要一塊肥一塊瘦這樣串,烤出來才香!五花肉則切成片,然后再串起來。其他的蔬菜也都按形狀大小串了起來,唐婉粗略看了下,土豆,韭菜,辣椒,香菇等等,品類也不少。大廚房還送了綠葉菜過來,其中還有紫蘇、生菜這些不能烤著吃的,就放在一邊兒了。

        待炭火燒了起來,丁非先試著烤了幾串。燒臆子是用的豬肋骨,從未用過這么小的肉串,所以丁非要先調整下火候,以免烤的不熟或者烤焦了。果不其然,丁非還是烤焦了,又試了幾次才掌握好火候,烤出熟而不老的烤肉串!燒臆子制作時間長,要反復在肉上面刷花椒鹽水。燒烤卻不用這么麻煩,烤完了直接撒上唐婉準備的幾樣佐料就成,待那佐料一撒,香味瞬間就擴散開來!

        唐婉幾人拿起來分著吃,剛咬了一口,院子門就被推開了,唐承義興沖沖的走了進來,也不說話,走到唐婉面前站定,唐婉傻愣愣的看著唐承義叫了一聲哥哥。然后她那玉樹臨風的哥哥,一言不發,一把拿過唐婉手里的肉串,三下五除二就吃了下去。

        唐婉好意提醒:“哥哥,那串烤肉我已經吃了一口了!”

        唐承義一抹嘴:“無事!哥哥不嫌棄你!還有沒?趕緊給我拿過來,這幾天了饞死我了!唐婉你怎么又背著我吃獨食?”

        唐婉無語,哥哥是不嫌棄唐婉,但唐婉有些嫌棄哥哥啊!唐婉指了指燒烤架子,說:“哥哥,食材都在那邊,你看喜歡吃什么,讓丁非給你烤去。”

        唐婉剛嘗了一口烤肉,那滋味真是香!咽下去以后,那股子香味兒還彌漫在嘴巴里,回味無窮!唐婉沒吃過癮,正饞的緊,趕緊讓丁非再烤一些出來。

        唐承義圍著那些串串看了又看,挑挑揀揀的弄了一大堆,也遞給丁非讓他去烤。唐婉一看不少都是蔬菜,忙說:“哥哥,先讓丁非烤肉串吧!這菜得單獨烤制,他還沒試過火候呢!”唐承義一聽也行,便先讓丁非烤上肉串。烤完肉串,大家又分了分,丁非自然是要嘗嘗的,這一吃也上了癮,不用唐婉他們吩咐,自己就張羅著烤去了。好奇蔬菜烤制出來是什么味道,也試著烤上了,卻不想這菜烤出來不是糊了就是散了掉進碳火里,丁非找不到原因,就過來問唐婉:“小姐,您看看我烤的菜,怎么成了這個樣子?是不是菜不適合烤炙?”

        唐婉看了看,又仔細回想自己在后世看到的,良久才回答:“你試著刷一層豆油,邊烤邊刷,應該就不會烤糊了!至于烤散的問題,你看到那邊的網子沒有,把菜放在那上面烤,注意火候應該就成了。”

        丁非聽了,又去按唐婉說的方法烤蔬菜,前后試了七八次才算成功。烤炙出來還不能直接撒香料,又按唐婉要求的刷了一層醬,這樣吃起來別有一番風味!自打唐婉開始研究吃食,唐承義就開啟了吃貨屬性,看蔬菜烤了出來也不客氣,自己抓了一把先吃上了!

        因著烤串要現烤現吃,且是第一次烤炙準備的也不充足,唐婉就沒有再給別處送。只是讓春桃給隔壁眉壽院送了一些過去。唐老夫人早就聞到香味了,正在屋里等著呢,她就知道孫女純孝,有什么都不會落下她。

        兄妹二人吃的正香呢,唐閎拎著一簍魚過來了。自打唐閎意識到自己忽略了兩個女兒以后,就開始試著改善父女關系。那次送了兩個女兒禮物,看女兒們特別開心,他只要出門就會帶點東西回來給女兒。今日唐閎同朋友出去釣魚,收獲頗豐,打算拿回來給唐婉,讓她折騰著吃去。這還沒進院子先聞到一股濃烈的肉香味和一種說不清的香味,像菜的味道,但又不是炒菜,這是做什么呢?帶著強烈的好奇心,唐閎推門走了進來。

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