別再干重活了!”容萍點頭稱是。他們夫妻二人對唐婉可謂是忠心不二,唐婉覺得給他們更好的待遇都是值得的!回去后唐婉就差人在珍饈樓附近租了個小院,讓武安夫妻搬過去,好讓容萍能夠安心養(yǎng)胎。
最后來的是丁非,之前趙士程去岳家那次,特意要了幾個會烤肉的老兵過來。這段時間也都能夠上手了。丁非說道:“小姐,趙公子那邊送了八個人過來,現(xiàn)下這些人都能上手了,您看怎么安排?”
唐婉一聽足足有八個人,也是覺得人多了些,不過她有辦法安排!斟酌了一下,說道:“這段時間珍饈樓要整改一下,以后門口的棚子里就只有烤肉攤了,你挑個人帶在身邊一起做事,也免得人多的時候你忙不過來,飯都吃不上。榮華街那邊也有珍饈樓的分店,那邊更繁華,肯定也要過去兩個人的。再留一個人,若是城邊上的鋪子能起來,正好用的上!”
丁非又問:“那還有四個人呢?”
唐婉思索了下:“另外四個人,我會讓李掌柜尋幾條繁華的街道,租個小攤位,專門賣烤肉!就讓他們一人負責一個攤位,再配上兩個伙計!”
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丁非一聽,這樣也不錯!開始他擔心過來的人多,還怕東家安排不了為難呢!畢竟他們都是老兵,都是從戰(zhàn)場上退下來的。現(xiàn)在能在唐婉這里謀一條好的出路,誰也不想錯過,到時候若是爭起來就不好了。現(xiàn)在大家都各有去處,這個結局可謂是皆大歡喜!
鋪子和廚師都敲定的差不多了,剩下掌柜的還沒確定好,唐婉又問李掌柜:“李掌柜,你帶新人也有段日子了,可找到接替你管理珍饈樓的人選了?”
李掌柜擦了擦汗答道:“回東家的話,我那侄兒比我兒子強一些,我覺得他接手比較合適!我兒子管理這么大的酒樓有些吃力,若是管小些的鋪子還可以。”
唐婉:“那就讓你侄子慢慢接管珍饈樓,東市那邊的鋪子也比較重要,派你兒子去就成!夏桐呢?他最近學的怎么樣?”
李掌柜:“夏桐比我家那兩個孩子天賦都好一些,就是年歲太小,缺乏歷練!”
唐婉也沒想著讓夏桐一下子就能獨當一面,說道:“李掌柜,從今以后你就是我鋪子的總掌柜了!夏桐就跟在你身邊,勞您好好培養(yǎng)!至于榮華街的掌柜,若是一時半會培養(yǎng)不出來,就出去請人過來做吧!別因為缺掌柜的耽誤咱們生意上的事。”
李掌柜:“好嘞!東家!我記下了!掌柜的事,我還會再尋摸尋摸,有好面子咱們就自己培養(yǎng)。現(xiàn)下先招兩個掌柜的回來吧!”
唐婉又叮囑道:“回頭在酒樓里掛個告示,將咱們樓里的變動都寫出來,新店鋪的位置和做的什么營生,也要標寫清楚!”
事情安排的差不多了,唐婉也該回去了。她秋狩回來還沒歇過勁兒呢,就著急出來處理這一攤子事,也是疲憊的很!不過累也值得!她的商業(yè)帝國已經初具規(guī)模了,只要不出什么太大的意外,按照這個模式發(fā)展下去,早晚有一天能做出大名堂!只要有了足夠的銀錢,她和趙士程想做的事才有可能成功!
再入君懷