小學的時候幾乎不出外吃飯，一年365天，至少有300天的早餐都是白粥，但不會覺得膩，只因送粥的菜少有重樣，簡單的如腌制的芥菜、炒好的蘿卜干、油炸花生米、豬肉脯、鷹金錢豆豉鯪魚，復雜點會煎個魚、菜脯蛋或是燉煮的黑豆，還有被叫做薄殼米的去殼海瓜子。但我最喜歡的是銀魚仔，這是一種通體白色的小魚，過油炸制后和蒜頭一起炒，咸香咸香，送粥下飯皆宜。過去我以為銀魚仔是某種大魚的魚苗，后來查閱資料，才知道它們本身具備幼態持續特征，就像童話里長不大的小精靈。但銀魚并非長生不老，它們的壽命只有一年左右，青春永駐相較于這個時間意義不大。

關于銀魚仔的來歷，本地有一個神話故事，印象里說的是有一貓一鯉修成的妖怪，變成江邊的兩座山，貓精想要吃魚，便步步朝鯉魚山逼近，導致水流變急。當時的知府林鑒成想治水，又不敢得罪兇殘的貓精，只能在老實本分的鯉魚山上打洞，鯉魚精就這么敲打死了，但他的尸體卻長出白色的蛆，流入江里誕生了銀魚。銀魚是妖怪的尸蟲，那白白胖胖又長不大，也是情理中的事。現在分析起來，這可能是先民治理水患的故事，水可以是吞噬田地和生命的妖怪，歸于平靜時，又是孕育食物的母親。但在童年時，我一度對銀魚的本質是尸蟲信以為真。

當時，在學校不遠處有個小賣部，老板兒子是個白癡，我們都叫他“白人”，這稱呼在本地方言里是“傻子”的意思，白人常年穿著背心短褲，他總在小賣部周圍踱步，小孩們見了害怕，老板只能安慰道“別怕，別怕，他不會打你們的。”白人也確實沒打過人，他只會傻笑和流口水，有時老板給他一點吃的，他就連手一起往嘴里送，發出怪叫。但我們還是覺得白人嚇人，如果不是附近就這一家小賣部，大家是斷然不想去的，天曉得下一秒，白人的口水會滴到誰的頭頂上。后來到我小學三年級時，學校里有了自己的小賣部，上體育課的學生終于不用出門買水了，白人家的店也就悄悄搬走了，不是因生意難做，而是白人掉西湖水里淹死了。

“白人掉到水里，就變成白白的魚仔。”當時不知誰第一個這么說的，我想起外公說的銀魚仔傳說，一看到銀魚，就想起了白人，最近餐桌上的銀魚，是離世不久白人尸體長出的蛆蟲吧，有了這想法，我默默把筷子收起，生怕不小心吃下白人的肉。若是在吃完銀魚才聽到那個謠言，或許會害怕被白人附身吧，但在這個世界上，今天的你，和明天的你，即便不吃銀魚仔，也不一定會是同一個人，這是成年后的我才悟出的道理。