高氏辛勤勞作多年，雙手自然不可能如絲般柔滑，但經過這幾個月護手霜的滋潤，已經比從前改善許多。

對于一個以手藝為生的人來說，雙手是最為重要的工具，趙希悅衷心希望母親能夠好好呵護雙手，讓它們變得柔嫩而光滑，如此才能更符合母親精湛的手藝才能更好的發揮出來。

一回到家中，趙希悅便馬不停蹄地忙碌起來，她先打來一盆清水，將剁碎的大棒骨放入水中浸泡。

又去大缸里，撈起兩顆黃燦燦酸溜溜的酸菜，同樣泡在水中，酸菜不需要泡的時間太長，不然就沒有酸味了。

趙希悅站在廚房的爐灶前，并不是太熟練地準備著做酸菜大骨頭。

還好時不時的有空間提醒她該如何做，不然她這點廚房中的手藝，還真的會手忙腳亂的。

趙希悅先將大骨頭洗凈，放入鍋中熱水中焯水，去除血水和雜質。

然后，她將酸菜切成細絲，不過對于拿刀子砍人這件事來說，她非常擅長，可以說能做到指哪打哪，但要讓她用菜刀切菜，那她的動作可就相對笨拙多了，就連酸菜絲也是粗的粗細的細，哪能跟尹氏那樣的行云流水相比啊。

接下來，趙希悅在鍋中倒入適量的油，等油燒熱后，放入蔥姜蒜爆香。

緊接著，她將酸菜絲放入鍋中翻炒，炒出酸味和香味來。

再接著，她將焯好水的大骨頭和切成片的五花肉放入鍋中，與酸菜一起翻炒均勻。

翻炒片刻后，趙希悅往鍋里加入適量的水，水位要剛好沒過骨頭和酸菜。

接著，她又放入了少量鹽等簡單的調料。

酸菜大骨頭這道菜講究的就是原汁原味，所以并不需要過多的調料來調味。

隨后，趙希悅將鍋蓋蓋好，并將灶臺下的火勢調整至小火狀態，讓大骨頭和酸菜能夠在鍋中慢慢地燉煮。

燉煮的過程中，趙希悅會時不時地揭開鍋蓋，用鏟子輕輕攪拌一下鍋中的食材，以保證它們能均勻受熱。

隨著時間一分一秒過去，酸菜的酸味漸漸融入骨頭之中，使得骨頭更加入味。

整個廚房都彌漫著一股濃郁的酸菜香味，那股誘人的味道令人垂涎三尺。

站在一旁的謙兒實在忍不住了，他緊緊地扒著廚房的門，用力地抽動著鼻子，臉上露出陶醉的神情，嘴角邊的口水都快要流淌下來了。

看到這一幕，趙希悅不禁笑出聲來，伸出手指輕輕地戳了戳謙兒的腦袋，打趣地說道。

“小饞貓，快去叫大家都過來吧！再燉一會兒就可以開飯啦！”

謙兒嬉笑的轉身去喊家人吃飯，只不過臨走的時候，還使勁的聞了好幾口香味，有些意猶未盡的樣子。

屋里，高氏聞到空氣中彌漫的香味，也忍不住多吸了幾口，臉上露出了滿意的笑容。

然而，她畢竟不像謙兒那樣天真爛漫，沒有表現得像個孩子一樣興奮。

盡管心中充滿了疑惑，女兒怎么還會做這見都沒見過的美食呢，但她還是繼續擺放著筷子和碗，并沒有停下手中的動作。

隨著時間的推移，燉鍋中的棒骨上的肉已經完全熟透，輕輕一咬就能脫骨；而五花肉則變得軟糯，仿佛快要融化一般。

趙希悅看著火候已到，便打開鍋蓋，小心翼翼地將燉煮好的酸菜大骨頭盛出來。

她將骨頭和酸菜整齊地擺放在一個大盆里，顯得豪爽又實在。

每一塊骨頭都被燉得香氣四溢，散發著誘人的光澤。

而那金黃的酸菜，更是讓人垂涎欲滴。

趙希悅用筷子夾起一小點放入口中，細細品味著其中的滋味。

片刻后，她的眼睛突然一亮，嘴角微微上揚，這道酸菜大骨頭不僅色香味俱