蘇青回到自己家,就把家殺的豬血放鍋里煮,煮2分鐘—5分鐘,時間不宜過長,以免影響口感!在煮豬血的時候,加適量的鹽進去,然后均勻的攪拌!最后放涼后凝固,切塊!
然后又把豬下水都清洗了!放鍋里鹵!又做了一個豬肚雞!豬肚雞湯是一道營養(yǎng)豐富、口感獨特的傳統(tǒng)粵菜,被譽為“廣東第一湯”。它以豬肚和雞肉為主料,加入多種藥材和調(diào)味料熬制而成,具有補虛損、健脾胃的功效。
接下來處理豬肚,豬肚是這道湯的關(guān)鍵之一,處理不好會有腥味。首先清洗豬肚,很多人洗豬肚的洗不好,要不然就是要很長時間,今天教大家一個快速洗干凈豬肚的方法,豬肚加適量陳醋,面粉,揉搓兩分鐘沖洗干凈,切成條備用!
然后再把雞肉處理一下,將雞肉洗凈后切成塊狀,放入開水中焯燙一下,去除血水和雜質(zhì)。然后,將雞肉用清水沖洗干凈,放入燉盅中備用。
最后將處理好的豬肚、雞肉、香菇、紅棗、枸杞、姜片放入燉盅中,加入適量的清水和白胡椒粒。大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮半個時辰,直至湯汁濃白。最后加入適量的鹽和雞精調(diào)味即可。
蘇青又用豬血做了個毛血旺,等蘇青把所有吃的做好!已經(jīng)戌時了!蘇青盛了兩碗豬肚湯讓冬梅端到主院那邊,給爹和爺奶嘗嘗!
然后蘇青找了個干凈的陶罐,又盛了一些豬肚湯盛到陶罐里!又把毛血旺和鹵豬大腸都裝點到食盒里!
“冬梅,剩下的豬肚湯,你們都分了喝!!”
“謝謝姑娘!“
“冬梅,我去縣城了!爹和爺奶要是問起,就實話實說就行!”
“好的,姑娘!這么晚你還去縣城啊?”
“嗯,我給師父他們送些吃的!”
“曉得了,姑娘!路上注意安全!”
“影三,我們走了!我開小汽車去!”
“好的姑娘!”
蘇青和影三運起輕功飛身到村口沒人的地方,把小汽車從空間取出!蘇青開著汽車載著影三朝縣城駛?cè)ィ?
到了云安縣城門外,已經(jīng)關(guān)城門了,蘇青把汽車收到空間,兩人運起輕功,幾個起躍就沒影了,一刻鐘就到為民醫(yī)館了后院門口了!兩人直接翻墻進到院子里!
“師父,師伯,師叔,我給您們帶好吃的了!”
“哎喲,乖徒兒來啦!”
“丫頭,來啦!帶什么好吃的了!”
“去膳廳”,到了膳廳蘇青給三位老頭每人盛一碗,“豬肚雞湯,有健脾、補中益氣、增強體質(zhì)作用!師父,師伯,師叔您們都嘗嘗!”
“好嘞!謝謝乖徒兒!”
“影三,你也坐下來喝!”
“好嘞!謝謝姑娘!”
“師父,還有鹵豬大腸,毛血旺!但是我沒帶米飯!”
“我去廚房拿幾個饅頭過來就著吃!”
四個人就這樣大快朵頤吃起來!
“哎喲,還是丫頭好!想著我們幾個老頭子!這個鹵豬大腸和這個毛血旺真香!”
“師父,師伯,師叔,你們先吃著!我去休息間休息了!影三待會你也找個房間休息就行了!太困了,我先去睡了!”
“好的,姑娘!”
“去吧!徒兒!”
蘇青到了自己的休息間,關(guān)好門,就閃進空間!洗了個靈泉浴,就睡了!
膳廳的四個人最后吃的撐得扶著肚子回到自己休息的房間!
第二天卯時蘇青就起來了,在空間洗漱好就出了空間了!到膳廳吃了早膳,就去給解毒的男子繼續(xù)施針排余毒!忙完這一切,蘇青臉色很蒼白!然后回到休息間喝了一些靈泉水!休息了一會!
慕容夜就過來找蘇青了,“青寶