曹宏站在她那家小飯店的門口,看著街上來來往往的人群,心里琢磨著怎么才能讓這生意紅火起來。
她的飯店不大,裝修也簡單,但曹宏有一顆不服輸的心。
她想,要是能做出一道讓人吃了就忘不了的招牌菜,那生意不就來了嗎?
就在這時,她的朋友曹悅走了進來。曹悅是個爽快人,一進門就嚷嚷:
“曹宏,你這飯店怎么還是老樣子?得有點新花樣才行啊!”
曹宏苦笑著搖搖頭:“我這不是在想嘛,可就是沒個好主意。”
曹悅眼睛一亮:“我聽說黃山燒餅挺有名的,要不你試試?”
曹宏一聽,心里一動。黃山燒餅,那可是安徽的特色小吃,皮薄餡多,香脆可口。
要是能做出地道的黃山燒餅,說不定還真能吸引不少顧客。
“行,我試試!”曹宏一拍大腿,決定就這么干。
曹悅見她下了決心,也不多說,只是笑著拍了拍她的肩膀:“有需要幫忙的,盡管說。”
曹宏點點頭,心里暖暖的。她知道,有曹悅這個朋友在,她就不孤單。
曹宏開始研究黃山燒餅的制作方法。她先是上網查資料,又去書店買了幾本相關的烹飪書。
每天晚上,她都在廚房里忙活,嘗試著做出最地道的黃山燒餅。
可是,事情并沒有她想象的那么簡單。她試了好幾次,做出來的燒餅要么皮太厚,要么餡太少,總是差那么一點味道。
曹宏有些泄氣了。她坐在廚房的地上,看著那一堆失敗的燒餅,心里一陣酸楚。她想,難道自己真的不適合做這個?
就在這時,曹悅又來了。她一進門就看到曹宏坐在地上,趕緊走過去把她拉起來:“怎么了?遇到什么困難了?”
曹宏嘆了口氣:“我試了好幾次,可就是做不出那個味道。”
曹悅笑了笑:“別急,慢慢來。我有個朋友,以前在安徽學過做黃山燒餅,要不我幫你問問?”
曹宏一聽,眼睛一亮:“真的?那太好了!”
曹悅點點頭,拿出手機開始打電話。不一會兒,她掛了電話,笑著對曹宏說:
“我朋友說,做黃山燒餅的關鍵在于面皮的揉制和餡料的調配。他愿意過來幫你。”
曹宏心里一陣激動:“太好了!謝謝你,曹悅!”
第二天,曹悅的朋友來了。他叫李師傅,是個五十多歲的安徽人,臉上總是掛著和藹的笑容。
李師傅一進門,就看到曹宏在廚房里忙活。他笑著說:“小姑娘,別急,做燒餅得慢慢來。”
曹宏點點頭,心里卻有些緊張。她知道,這次的機會來之不易,她一定要好好把握。
李師傅開始教曹宏做黃山燒餅。他先是示范了一遍,然后讓曹宏自己動手。
曹宏小心翼翼地按照李師傅的步驟,一步一步地做著。
曹宏有些泄氣了。她看著李師傅,心里一陣愧疚:“李師傅,我是不是太笨了?”
李師傅笑了笑:“別急,慢慢來。做燒餅是個細致活,得用心去做。”
曹宏點點頭,心里卻有些不安。她知道,自己不能再失敗了……..
曹宏在李師傅的耐心指導下,一點點地磨練著她的黃山燒餅技藝。
日復一日,她幾乎嘗試了所有李師傅傳授的技巧。
面皮的揉制、餡料的調配、烤制的火候,每一個細節她都不厭其煩地反復練習。
然而,盡管曹宏已經非常用心,黃山燒餅的味道總是離她心中的標準差那么一點。
每次看到顧客品嘗后的表情,她的心就沉一下。曹宏開始懷疑,是不是真的不適合做這道菜。
就