卻受到了以彭文天為首的革新派的排擠。我十五歲時，我父親讓我拜到師傅門下學習廚藝，師傅新手教授我刀法和火候，要求及其嚴苛，后來對仨兒也是如此，所以我們兩人就得到了師傅的真傳。”農尚軍深吸了口氣，說。

“師爺顧大師的名望和地位在國內無人能及，追隨都甚眾，但很多人都有自己的想法，正值改革年代，許多人也就借著師爺的名望來達到自己的目的，所以革新和保守就成了水火不容的兩派。”

“當年由于師傅和師母私訂終身的事情，師爺大怒，與師母斷絕了父女關系，鬧的滿城風雨，師傅的幾位師弟彭文天、李聰、趙海龍等人就興風作浪，用陰謀手段將師傅清出了貴州省餐飲協會和廚師協會，后來不但將師傅在飯店中的股份給折算沒了，還不許貴陽、遵義、六盤水、黔東南等地市的飯店聘用師傅，師傅不愿低頭，就帶著師母、小琳和我回到了金沙，在縣城的老宅里開了家店，由于堅持做傳統的黔菜，成本較高，所以一直堅難度日。”

“但我時刻銘記師傅的教誨，這輩子無論如何都要堅持下去，做好傳統黔菜并傳承下去，可惜勢單力孤啊，師傅的另幾位師弟如董長鳴、劉長明、劉鐘等，也是堅持傳統黔菜工藝的，但也有分歧，開始的時候他們也斗不過彭文天他們，而小壯的父親長明叔也因病早年就走了。”

“在師傅生病時，我曾經去看過師傅一次，他卻對我隱瞞了病情，正好我父親也有病，就沒有再見到師傅，去年我再去看他們時，已經找不到他們了。”

“還是在春節期間，收到了仨兒的短信，才知道師母、小琳和仨兒來了鄭州，但飯店經營的也挺艱難。后來肖哥來了，有了少保的加入，飯店就越來越好了，聽仨兒說了情況，我就坐不住啊，早想過來了。所以啊，仨兒和我一說，我將所有的事情一放，就和文秋妹子一起來了。”

“呵呵，來這兒一看啊，店是楊琳的店、菜是師傅的菜，我高興啊，我愿意當個廚師、一輩子在這兒干下去！”“希望有一天，不但這飯店要做大做強，還能夠實現師傅的夙愿啊！”這漢子說著就流下了眼淚，楊琳和小壯也流下了淚水。

“尚軍，你說的那個黔菜名菜傳統工藝編撰是個什么情況？”肖岳問他。

“肖哥，這是一本書，就叫《黔菜名菜傳統工藝編撰》，在1988年貴陽出版社出版過的，但現在市面根本找不到，據說是彭文天他們做了手腳。但黔菜傳統工藝進行規模教學與發展，是師傅的夙愿。”農尚軍說。

“我們共同來努力，我想岳父的夙愿一定會實現的！”肖岳堅定的說，幾人都紛紛點頭。

“顧大師已經去世十多年了，且現今的社會是百家爭鳴的局面，以前的那種爭斗已經不劇烈了。你知道為什么我岳父岳母還不和顧家來往嗎？”肖岳問。

“唉，小琳的舅舅顧謙曾是遵義政協副主席，他是彭文天的強力支持者，你岳父岳母的婚事他反對的也最激烈，小琳的姨媽顧菊是趙海龍的嫂子，趙海龍的哥哥叫趙海豹，是彭文天企業的第三大股東。”農尚軍嘆道。

“呵呵，還真是利益同盟、牢不可催啊。”肖岳笑著說。

這時開始上菜了，常少保也過來了，小壯就說：“軍哥，小秋，你們一個菜一個菜的嘗，看是不是地道。”眾人這才有了點笑意。肖岳就招呼著把酒倒上，幾個人就干了一杯。

嘗了幾道菜后農尚軍感慨的道：“哈哈，還是師傅當年做出來的味道，小壯，不容易啊！”

楊琳就將上次見到劉鐘的情況和農尚軍講了一下，農尚軍想了一下說：“這是你和肖哥的事情，我只管做我的廚師。”眾人都笑了起來，連干了幾杯。

“尚軍，據你所知，現在能堅持傳統黔菜的連鎖企業都有那幾家？”肖岳又問。