第16章 最肥美的魚(1 / 2)

        河岸上跳著五六條魚,此起彼伏,看的眼花繚亂!

        楊明汐把背籃遞給楊明渝道:“三哥,用背籃在河里撈。”

        楊明渝接過背籃,看著有魚的地方,下了背簍拖著就走,在剛剛沒過膝蓋的河水里,楊明渝跑得飛快,魚兒還沒有反應過來,就被收入了籃子里面。楊明汐看得樂開了花。

        小半圈下來,背簍里有了十多條魚,每條都不小,楊明渝提起背簍往河岸上倒去,剎時形成了魚云,漂亮極了。

        楊明渝繼續(xù)去撈魚,聽著妹妹說的樣子,感覺都好吃,老楊家這么多人,這些可不夠呢!

        楊明汐立馬蹲下來,將這些魚分類,看著就是鰱魚和鯉魚,還有一條比較大的鯽魚。她把鯉魚和鯽魚往更遠的地方丟過去,把鰱魚拿起來,用菜刀背使勁敲幾下魚腦袋,然后丟在河邊,麻利的用菜刀去著魚鱗。

        等楊明渝提著背籃再過來的時候,楊明汐挑出來的鰱魚已經全部去完魚鱗,一堆的堆在河邊了。楊明渝看得張大了嘴巴說道:“汐兒,你這是干什么,不是等著魚熟了直接剝去皮,就可以吃了嗎?”

        楊明汐搖了搖腦袋說道:“這個魚鱗去不干凈就會很腥臭。”然后接過楊明渝的背籃倒下,這次魚更多一些。楊明汐把鰱魚挑出來,看了一下,差不多有二十條,每條四五斤重,應該夠老楊家吃了。隨對楊明渝說道:“三哥,你幫我做個竹刷子,我一會刷魚用。”

        趁著楊明汐把魚分類的空檔,楊明渝拿著菜刀去不遠處老楊家菜園子邊上砍竹子做刷子去了。回來時還帶著楊明浩和楊明潮,每人背著一個背籃。

        楊明汐看著興高采烈的兩個半大小子,簡單的講解了一下怎樣撈魚,兩個小子急不可耐的下了河,放下背籃,在河水里跑了起來!岸上,楊明渝看著楊明汐刮了一條魚的魚鱗,就把菜刀接了過去,動手刮了起來!楊明汐則把剛才楊明抓魚的背籃放到河邊的水里,用水草綁住,把剛才分類出去的鯽魚和鯉魚撿回來放在背籃里,先放在河里養(yǎng)著,要不然一會就死了。

        撿完魚,楊明汐把去了魚鱗的魚拿到河里一邊洗,一邊去除魚鰓,河水一下子變得猩紅了起來,魚鰓也順著河水流走了!看著眼前的一切,楊明汐想了想,把魚放下,用腳在河邊攆了一個坑,準備把魚鰓還有魚內臟埋在這個坑里,省得污染水源。

        楊明渝處理完了魚鱗,楊明汐也處理完了魚鰓,拿過楊明渝手里的菜刀,給魚開腸破肚,然后把魚內臟全扒拉到坑里,用竹刷子使勁的刷起魚肚子里的那層黑膜。楊明渝接過菜刀,給魚開腸破肚,兄妹兩個配合著,很快的處理出來了一菜籃子魚。

        遠處河里傳來楊明浩和楊明潮的歡笑聲,兩個在河里玩的不亦樂乎。楊明汐搖了搖頭,對楊明渝道:“三哥,你幫我把魚拿回去,然后再來接四弟他們。”

        回到家里直奔廚房,大伯娘看到這么多魚,連忙過來幫忙,問楊明汐后面怎么處理。楊明汐倒是知道要怎么處理,最好是片出魚片來,可是她不會啊,于是拿起菜刀,猶豫了一下,比劃比劃,先把魚頭砍下,然后再把魚身子嚓嚓直接砍成二指寬的魚塊。大伯娘看見了,接過菜刀,嚓嚓的砍了起來。

        楊明汐找了兩個洗菜的大盆,讓大伯娘把魚裝在盆里,一會她處理。然后就往菜園子里去了,她想去看看有沒有姜和蔥,弄點來拌在魚里,可以除腥!

        轉了一圈,找到了蔥和香菜,她拔了一大把,邊走邊摘,回來井邊清洗一下,拿著回到了廚房!大伯娘已經砍出了兩盆魚肉了,笑著說道:“汐兒,剩下的怎么辦,太多了吧!”

        楊明汐把蔥給大伯娘,讓她拍碎切段,丟到盆里,然后撒了一些鹽,把魚腌起來!然后說道:“不多,大伯娘,我還怕一會不夠吃呢?我們分做兩鍋做,等這些下鍋了,再把其他的

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