楊明汐想起來，好像陸錦棠和他說過，他有十個暗衛和十個侍衛，侍衛在陸家被軟禁的時候全部被扣下了，聽陸二這個意思，怕是現在又全部被整出來了。

想了想，陸錦棠離開這么多天，怕是就是去京城處理這個事情了，來回跑這么遠，還是有些心疼他，決定給他好好的做一頓吃的。

楊明汐笑著道：“陸二，你去河里抓一些魚回來，我給你們主子做個新鮮吃食，這個魚你看你們能吃多少就整多少回來吧！味道很不錯的。”

陸二眼睛一亮，楊姑娘做菜，那味道肯定是杠杠的。連忙笑著道：“是，我去去就來，辛苦楊姑娘了。”

楊明汐擺擺手，接著處理陸二鍋里的東西。

先看了一下米飯，有些太干了，趕緊舀到盆里，給米飯洗了一下冷水澡。

鍋里的雞肉已經煮的有些軟亂，要再做其他的也來不及了，她記得和陸錦棠帶兩個弟弟上山玩的時候，見到一些蘑菇，就隨手丟在了空間里，現在正好拿出來，做個小雞燉蘑菇。

拿出蘑菇洗凈，把鍋里的雞肉撈出來，控掉一些水分，鍋里剩下的湯舀在盆里一會備用。

鍋里放入少許油，蔥姜蒜下鍋爆炒，倒入雞肉，翻炒均勻，放入適量燒酒，再翻炒一下，把剛才的雞湯倒入鍋中，加入蘑菇，再加入適量冷水，放入一點點空間泉水，煮就行了。

還和剛才一樣，把米飯的蒸桶放在煮雞肉的鍋里，繼續蒸著，然后處理第二個鍋里的紅燒肉。

第二個鍋里的紅燒肉也已經煮的有些軟亂了。楊明汐一樣的操作，把肉和湯分開，再把鍋里放入少許油，把肉倒進去煸炒，煎到冒油的時候，加入蔥姜蒜花椒八角等佐料，再倒入少許燒酒，繼續翻炒，最后加入白糖，煸炒到肉的顏色變成紅黑色，倒入方才的肉湯，繼續煮軟亂就可以了。

狍子肉嘗了一下，味道還行，就沒有做過多的改進，只是把肉撈出來，加了一點佐料翻炒后，繼續加入湯煮著。

這三個菜的量都不少，而且是全葷，一會再加個水煮魚，熱菜是夠了。

現在四月中下旬的天氣，長山村這邊已經有些熱了，再做兩個涼菜吧！

看了廚房里，還有一大塊五花肉，想著做個涼拌五花肉，再做個涼拌豌豆粉，涼菜也就搞定了。

看了旁邊的小灶，還有兩個灶眼，趕緊從大灶里拿了兩根柴火，轉到小灶里，把火升起來，鍋里放入水，蔥姜蒜和燒酒，把那一大塊五花肉全部放進去，先煮著，另一個鍋里熱著水。

楊明汐回家拿了一些酸菜和豌豆粉，回到廚房的時候，陸二已經回來了。挑著滿滿兩大筐魚，正放在井水邊清洗著。

楊明汐把豌豆粉放入水里攪拌均勻，然后用鍋把它加熱到晶瑩剔透的糊狀，分好幾次舀在盆里，放在進水里冰鎮著，加快凝固。

楊明汐看了一下陸二處理的魚，好家伙，處理的和自己處理的一樣干凈啊！笑著道：“清洗一下，拿進來我處理吧！你會切片嗎？”

陸二看了楊明汐一眼，不相信似的道：“魚肉切片？不會啊？”

楊明汐拿了一條魚，想了想自己見到的別人切片的樣子，試著切了起來。陸二在邊上看著，驚得睜大了眼睛，楊姑娘的刀功也很厲害啊！

陸二看了一會，就接過刀去處理了起來。楊明汐正好可以去看看再做個什么素菜，再給整個干的下酒菜。

想了想，都是大魚大肉的，就用剛才燒水的鍋煮了一個水煮白菜，清淡甘甜，也不錯。

下酒菜讓楊明汐有點為難了？主要是沒有準備，他家里應該還有之前用剩下的花生，但是這個也太單調了一些吧！

陸二處理好魚肉，就看到楊明汐站在灶前想著什么？就問道：“楊姑娘，怎么了，還差