回到家后,夏花自覺的去灶房準備包餛飩了。
趙蓮一聽夏花要包薺菜餛飩,連忙喊了聲,她也要包。
把針線規整好放進繡筐,趙蓮趕緊出來洗了把手。
“夏花,娘來幫你了。”
“快放下,小心弄一身的面粉,娘來和面,你去拌餡就行了。”
“花兒,娘告訴你,這和面千萬記得......”
趙蓮的聲音,外頭聽的一清二楚。
林秋果孤零零的站在院中,抿著嘴,眼神很復雜。
“秋果。”林春苗和小寶把大木盆搬了出來,見秋果立在原地,不知道在想什么。
“傻站著干啥呢?快過來幫忙。”
林秋果回過神,“來、來了。”
新鮮的艾草上會有灰塵,螞蟻等小蟲子,需要先用清水沖洗干凈。
三人仔仔細細的把艾草清洗了一遍。
然后把艾草平鋪在簸箕里,放在一旁,等著它控干水分。
也許是艾草的味道吸引了老驢,林老頭的老驢朝艾草的方向走了過來,試圖嘗一嘗。
“起開!”林秋果對著老驢吼了一聲,“這是你能吃的嗎!?”
老驢不聽秋果的話,照吃不誤,攔都攔不住。
“三爺爺,快來管管你家的老家伙啊!”秋果急的向屋里求救。
屋里的林老頭不咸不淡的來了句,“你別惹它不就行了?”
秋果擋住了老驢,誓要守住她辛辛苦苦采回來的艾草。
“春苗姐,放在院子里,肯定被老驢吃光了,要不放到灶房里一樣能曬干?”顧小寶提議道。
“也行。”
這時,劉阿婆出來了,恰巧聽見了二人的對話。
“春苗,艾草一定要先曬干后陰干啊。”劉阿婆說道。
“這是為啥?”林春苗不解的問道。
劉阿婆解釋道:“新鮮艾草水分比較多,如果直接陰干的話,容易發黃發黑。”
“艾草就是得多曬,放在太陽底下曬,越吸收陽氣越好。”
怕老驢吃?把簸箕放在木架上不就行了。
林春苗朝劉阿婆豎起了拇指,“阿奶,還是您厲害,這些知識我都不知道。”
她只知道曬干水分就行了。
劉阿婆不好意思的說道:“咳,這算哪門子的知識啊?不過是活的久一點罷了。”
“等你到了阿奶這個歲數,許多事情不用專門去學,自然而然的就明白了。”
艾草得曬個一到兩天。
林春苗處理完艾草,接下來該處理杏花了。
“你們兩個下手輕一點,盡量保持花朵的原樣,這樣到時候裝進香囊里也好看。”林春苗囑咐著妹妹弟弟。
曬干花有基本的四個步驟,洗,蒸,晾,曬。
林春苗摘了不少的杏花,等到他們把所有的杏花清洗干凈以后,夏花的餛飩包好了。
“快把桌子搬出來,咱們今天在院子里吃。”趙蓮掀開了門簾說道。
一張高桌,一張矮桌,不算懷里抱著的安安,一共坐了九個人。
“餛燉來了。”
春苗和夏花左右手各端著一碗。
“大姐,我來幫你。”
秋果,小寶還有小草連忙起身去灶房端餛燉。
三個大人滿臉欣慰的看著他們。
“孩子們真是長大了。”
好久沒在院子里吃飯了。
“今兒這餡誰拌的?”
“花兒拌的。”趙蓮笑著說道:“三叔,味道怎么樣啊?”
“拌的好。”林老頭一個接一個的吃,“餡兒特別鮮,一口咬下去清爽鮮美