辭別父皇后，劉梟也沒閑著，再度回到了天下第一樓去了。

明天天下第一樓不僅要售賣紅糖，還要正式開業(yè)。

芷柔也是忙的不可開交，劉梟到的時候，她還在后廚忙活。

之前酒樓的人也基本保留著，所以前廳的服務(wù)沒什么需要升級的，只需要交給唐千峰打理就行了。

唯一需要升級的，就是菜品的口味。

“芷柔，東西都買齊了嗎？”

劉梟來到后廚，就見芷柔正在打理新買來的佐料。

見劉梟前來，芷柔忙起身回道：“該買的東西都讓春香買來了，就是東西市都沒有你說的辣椒可買。我只能用芥末和茱萸（zhuyu）代替了。”

芷柔的丫鬟春香在旁戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，忙低頭解釋：“王爺，對不起，我找了幾趟實在是沒有找到辣椒這個東西。”

春香這幾日也跟著芷柔跑前跑后，今早上小姐就讓她親自去西市買些東西，聽聞是武王急需，春香也不敢怠慢，但跑遍東西兩市都沒找到武王說的辣椒。

自然有些害怕。

“沒事，沒有就沒有吧。”劉梟微微一笑，也沒怪罪。

他才想起來，辣椒本是舶來品，是在明朝末年才正式傳入華夏，這個時代沒有也不稀奇。

芷柔忙向劉梟介紹買來的這些食材佐料。

有生姜，大蒜，大蔥，八角，桂皮，豆瓣醬，甚至還有花椒，以及動物油脂等等十幾種佐料。

另外一盆內(nèi)，放著黃色的芥末粉子，和一盆紅色如圣女果般大小的果子，這東西就是茱萸。

劉梟檢查了一下食材，點了點頭道：“行，芥末和茱萸可勉強代替辣椒了。”

“王爺，辣椒是什么，為什么非要辣椒不可呢。”芷柔一直想問。

“是啊，您要這些東西干什么用啊？”春香也頗為不解。

王爺今天進店之后，就給了她一些單子，買些稀奇古怪的調(diào)料，生姜桂皮這些還習(xí)以為常，辣椒，花椒，草果，大蔥，這完全讓芷柔和春香匪夷所思。

劉梟微微一笑：“當(dāng)然的做火鍋！”

寒冷的冬天，誰能拒絕一頓火鍋？

劉梟從穿越之初，就想著盤一家酒樓，開始搞火鍋吃。

只不過時機并不成熟，且他一開始壓根沒閑情雅致弄這些。

現(xiàn)在好了，天下第一樓明天就要正式開張，思來想去，火鍋必須馬上上架才行。

這東西的香味，一般人是無法拒絕的。

“火鍋？”芷柔瞪大美眸，不敢置信：“是要把鍋子燒了嗎？”

春香也是瞪大眼睛，不明白火鍋是何意。

“一會兒你們就知道了。”

劉梟也沒過多解釋，當(dāng)即扭頭看向這些早已準(zhǔn)備好了的廚子道：“諸位，你們現(xiàn)在就開始清洗這些食材，一會兒本王教你們炒制火鍋底料，都動起來。”

后世想吃火鍋，最方便的自然就是去火鍋店。

但也有不少自己在家自制火鍋的。

那也方便，只需要買些火鍋底料，然后進行調(diào)味就行了。

可大乾不行啊。

火鍋底料便是頭等難事，里面摻雜著幾十種佐料，別的不說，光是辣椒就是這個時代不具備的材料。

劉梟一度想要放棄。

但思來想去，想徹底打響天下第一樓的招牌，讓大街小巷的老百姓都來吃飯，火鍋才是最好的。

不說別的，底料被燒的滾燙之后，傳出來的香味，足以傳開一里路，沒開始吃味蕾就受不了。

既然是新店開張，主打火鍋自然是沒毛病的。

而火鍋的特點，就是辣。

這個時代的物質(zhì)并不匱乏，但