來(lái)到廚房之后,一行人在房俊的指揮下,生火的生火,洗菜的洗菜,一時(shí)間,眾人忙的是不亦樂(lè)乎。
房俊將姜蔥切成段,跟豬肉混在一起,用水腌制。
姜和蔥都是具有強(qiáng)烈香味的食材,將它們混合在一起,能有效中和豬肉的腥騷之味。
一切準(zhǔn)備就緒之后,房俊親自下廚,熬出豬油將鐵鍋開(kāi)鍋。
二郎竟然真的會(huì)廚藝!
看著房俊一副游刃有余的樣子,程處亮和柴令武一行人都是一臉的震驚。
特別是彩云,一雙美眸瞪得溜圓。
腌制好之后,房俊將豬肉上面殘留的姜蔥洗掉,將豬肉放進(jìn)燒開(kāi)的水中煮沸片刻,然后再將其撈出洗干凈,這是后世常見(jiàn)的煮沸去腥法。
經(jīng)過(guò)兩次去腥之后,豬肉的腥味基本上已經(jīng)消除的差不多了。
半刻鐘之后,一大盆大蒜炒肉便上了桌。
“來(lái),嘗嘗!”房俊朝目瞪口呆的眾人招呼道。
眾人見(jiàn)那豬肉賣相不錯(cuò),腥騷之氣也沒(méi)了,可謂是色香味俱全,頓時(shí)也是食指大動(dòng)。
“二郎,真沒(méi)想到經(jīng)過(guò)你這么一弄,這豬肉的口感竟然如此之好!”程處亮夾起一塊豬肉咀嚼了片刻,不由雙眼一亮,大聲說(shuō)道。
“是啊,二郎果然有一手!”柴令武也是吃的滿嘴流油,對(duì)房俊的廚藝是贊不絕口。
“二郎,你真厲害!”彩云笑得眼睛都快迷成一條縫了。
之前她還擔(dān)心房俊開(kāi)酒樓會(huì)虧得血本無(wú)歸,如今看來(lái)是自己多慮了。
“明天開(kāi)業(yè),進(jìn)來(lái)吃飯的客人一律免單!”房俊看著眾人,開(kāi)口說(shuō)道。
啥?免單?意思是不花錢吃白食?
眾人聞言,驚的手里的碗都差點(diǎn)掉桌上了。
“二郎,咱們開(kāi)酒樓是為了賺錢,不是做慈善!你要是不收錢,這酒樓開(kāi)不了幾天的!”柴令武急聲說(shuō)道。
“是啊,二郎,這生意不是你這么做的!”程處亮出聲附和道。
彩云也是一臉幽怨的看著房俊。
剛剛還夸你厲害呢,沒(méi)想到這么快就原形畢露了。
“你們想什么呢?只是明天一天免費(fèi),又不是天天免費(fèi)!
開(kāi)業(yè)第一天免費(fèi)是為了吸引客人,畢竟這豬肉的名聲太差了!
你們要是沒(méi)吃過(guò)我炒的豬肉,會(huì)認(rèn)為豬肉好吃嗎?
豬肉是賤肉,早已深入人心,所以第一天咱們不能收錢!要不然很可能一個(gè)客人都沒(méi)有!
等他們免費(fèi)吃過(guò)之后,必然會(huì)有人為我們宣傳,到了那時(shí)還怕沒(méi)錢賺嗎?”房俊耐著性子,解釋道。
原來(lái)如此,好像說(shuō)的是有那么幾分道理啊?!
眾人聞言,心頭恍然。
大唐:誰(shuí)讓這個(gè)駙馬上朝的!