就在景辰垂眸思索的時候,卻聽見葉翕音發出一聲饕足的嘆息,等他再抬眸,就看見葉翕音口中正嚼一粒魚圓子,臉上的表情那叫一個陶醉。
景辰失笑。
這小妮子,自開始經商賺錢,手頭銀子寬裕之后,簡直化身饞蟲,毫不遮掩口腹之欲,平日里不論多忙,只要聽聞那條街新開了個什么特色館子,必要前往飽啖一頓。
是以姚湶為了討未來女主人歡心,最近這半年沒少琢磨新鮮的吃食花樣,葉翕音最喜食魚,姚湶便投其所好,專在魚肉吃法上下功夫,光魚圓子就研制出十幾種吃法。
就比如此刻葉翕音面前這道汆魚丸,看似白湯煮魚丸沒甚特別,其實是下足了十成的功夫。
姚湶特地挑選了海里的鲅魚制作魚丸,鲅魚屬于海魚,因其本身又屬肉食魚類,游速又特別快,因此肉質也較一般魚類更加緊實富有彈性。
佐以親手調制的醬料,為了不影響其雪白的色澤,特地選用上乘的白醋,白醬油等顏色清談的調味料,事先加入白花椒粉,白酒,蔥白,薤白等同樣沒有顏色的調料入味。
待魚肉入味之后,再將調料盡數洗去,最后用純手工揉打的方法制成魚肉泥,汆成丸子,最后調入用山豬后退大骨和三年以上只以蟲喂養的老雞,細煨兩個時辰以上的濃湯煮熟。
經過如此精心制成的魚丸,不僅外觀保持了其原有的嫩白細膩,肉質又滲入了各種香料的濃香,可以完美掩蓋魚類特有的腥,卻也同樣完美保留了魚肉的鮮,口感爽滑,肉質鮮香。只觀葉翕音此刻的表情就知其滋味定妙不可言。
咽下口中彈爽鮮香的魚丸子,葉翕音忍不住感嘆“我以前只以為清蒸,紅燒此類烹飪河鮮就已十分美味,姚湶這倒魚丸子簡直又提升了一個境界,只是我嘗了好幾顆,都沒吃出這到底是什么魚?!?
景辰取過帕子替她拭去唇角油漬,低笑“什么魚不重要,只要你喜歡就好?!?
若實話告訴她,鲅魚不遠萬里從海邊運到這里,且需保證其到貨后蹦亂跳,光耗在路上的開銷就需上百兩銀子,這妮子恐怕以后再不肯吃這魚丸子了。
可她是他的寶貝,只要她喜歡,一日三餐頓頓如此又何妨?他下筆一擲千金,寵愛自己喜歡的姑娘,自是不成問題。
葉翕音聽他說的輕松,便也不再追問,關鍵是眼前的魚丸味道太鮮美,她已顧不上說話了。
景辰卻從始至終,一雙深邃如掬了星辰大海的眸,只凝注著葉翕音,半分都不曾去看盤中餐。
自從跟她鬧別扭至今,已經快一年了,這丫頭的脾氣也是夠倔,不論他之前怎么哄,只要是跟他待在一處,她就總別別扭扭,許久不曾像今日這般自然隨性。
景辰心里這般想著,凝注在葉翕音嬌若美玉的容顏上的目光就不自覺深了幾分,漸感身上一陣火熱,再開口時聲線已帶出幾分低啞“這魚丸真這般好吃?”
葉翕音此刻恰又含了一枚入口,聽景辰詢問,立刻點頭“嗯,當真好吃,你嘗嘗便知?!?
景辰深邃的眸落在她正咀的歡暢唇瓣上,鳳眸一瞇,下一息手掌已經扣上了她的后腦,隨后便將唇迎了上去。
葉翕音原本吃的正香,突然眼前光線一暗,同時感覺腰身和腦后被固定住,然后就有東西侵入口中來跟她搶奪魚丸。
景辰不光手上功夫厲害,舌上的功夫也同樣厲害,葉翕音又是全無防備,幾乎頃刻就被他由自己口中將食物奪了去。
待得景辰放開她,葉翕音還沒顧上平復凌亂的呼吸,就俏目微紅地瞪向他“你……那擺著一大盤子你不吃,偏搶我的?!?
景辰抬手捏了下葉翕音嫩鼓鼓的腮,口中細細咀嚼從她口中搶過來的美味,待咽下后,方才低笑“那一大盤,都不及這顆美味之