“沒事,孫會計,我走了。”柳言柒笑笑,轉身回了小院。
“小柒,獵物處理好了,這個野豬肉也切好了。”羅寧寧看見柳言柒回來,立刻上前,有江聽幫忙做事情都快了不少。
“好,野豬肉咱們就做成壇子肉,等會你倆一個幫我看火一個幫我看鍋。”柳言柒說著進廚房開始忙活。
江聽:只要在我對象身邊,我干啥都行。
羅寧寧:小柒讓我干啥我干啥。
柳言柒把切好的肉塊放進鍋里,之后就慢慢等熬油,“這個就是要費點時間,火不用大,要稍微注意點不要粘鍋底。廚房熱的話,你倆還可以出去轉一會,別太久都沒事。”
“好的,小柒。”羅寧寧應聲,不知道為啥,總覺得小柒是故意讓她和江聽在一塊的。
“嫂子放心,我記住了。”江聽看看自己乖巧聽話的小對象,咧嘴笑。
柳言柒:好了,作為一個多余的人呢,我還得炒個鹽,再指揮他倆順便把肉腌了再走。
“我用一下另一個鍋。”柳言柒把自己放在墻角的籮筐拿了過來,趁二人不注意,把自己需要的調料都放了進去。
柳言柒利落地把鹽倒進了鍋里,加八角桂皮香葉炒香,又加入橘皮炒了十分鐘左右。
然后把之前處理好的野雞兔子拿出來一半,豬排骨留了一部分準備明天吃,其他的排骨也都拿了過來。
把廚房閑置的一個水缸洗干凈,然后擦干水分。
“江聽,這些全部均勻涂抹鹽,放這個水缸里。”柳言柒對江聽說道,“我之前想都做成風干雞風干兔子,咱們這東西實在是有點多,做兩樣,風干和熏臘肉都做。”
熏烤的雞和兔子排骨需要腌制一個星期左右,才能用柏樹枝柚子皮這些點火開始熏烤。
“加上這個壇子肉,我和寧寧能吃到明年。”柳言柒感慨了一下,她和羅寧寧的小日子還是挺富裕的,她家黑炭每天上山還能帶回來新鮮的獵物,妥妥的夠吃。
“鹿肉比較柴,明天做成肉丸子,也能放好久。”柳言柒越說自己心情越好。
她喜歡這樣富裕的小日子。
“小柒,你這么一說我覺得比我在京城過得都好。”羅寧寧上前環住柳言柒的胳膊。
“咱們上過山,還沒去過海邊,等沈靖蕭好一些,咱們去海邊,看能不能捕魚,到時候也做點咸魚什么的,可以送人。”柳言柒想到趙大花,柳姜國他們一大家子人,滿心都是牽掛。
“嗯,都聽你的。”
軟飯硬吃,七零軍少被撩麻了