不知道從什么時(shí)候開始,京城的年輕人相互之間在相約去吃一份炸雞,喝一杯奶茶成為了一種時(shí)尚,一家名為麥德快炸雞的小店已經(jīng)風(fēng)靡了大街小巷,引領(lǐng)了一種風(fēng)潮。
“麥德快”。這個(gè)名字創(chuàng)意性地諧音“賣得快”,表現(xiàn)炸雞店的生意好,暗示老板對(duì)炸雞店銷售的期許。給人耿直,質(zhì)樸之感,店名十分親切。取“麥德”二字,又貼切炸雞的原料“小麥”。其“德”可視作店家的道德,是品質(zhì)保障的一種公示,給人好感。
每個(gè)店的門面都是統(tǒng)一的裝修風(fēng)格,門口的介紹詳細(xì)的說明了炸雞以及其它食物的來源。
中國炸雞的起源可以追溯到南北朝時(shí)期,賈思勰所著的《齊民要術(shù)》中詳細(xì)描述了油炸技術(shù)。這為雞肉油炸的烹飪方式奠定了基礎(chǔ)。到了唐代,唐玄宗時(shí)期韋陟家宴中的“葫蘆雞”經(jīng)過煮,蒸,炸三道工序制成,展示了古代對(duì)雞肉油炸處理的早期應(yīng)用。清代袁枚所著的《隨園食單》中提到的“灼八塊”菜式也體現(xiàn)了使用油炸技法處理雞肉的烹飪傳統(tǒng)。
麥德快,先后推出了各種不同的口味。有南乳,甘梅,孜然,藤椒,糖醋,川辣,五香,醬油和鹽酥等等。特別還推出了一款名為“奶茶”的飲料,非常受年輕男女的青睞和追捧。什么秋天的第一杯奶茶之類的廣告語充滿了年輕男女的心理。
對(duì)于中年人來說,店里搭配了啤酒,這個(gè)搭配簡直就是絕了。清爽的感覺充滿了整個(gè)口腔,混合著雞肉的香味,讓人瞬間忘記了疲勞和不開心的事情。果然沒有不是美食不可以滿足的事情,一只不夠就再來一只嘛!
在推出炸雞之后,針對(duì)早餐,麥德快也推出了新式的肉夾饃。一片兩面金黃帶芝麻的薄餅,趁著熱氣騰騰的時(shí)候從中間破開,里面加入雞肉或者牛肉。根據(jù)顧客的需要在面餅的內(nèi)側(cè)涂以番茄醬或者香辣醬之類的,輔以洋蔥,生菜,夾在一起。滿滿的咬上一口能夠瞬間治愈一切煩心的事情。在吃到主食的同時(shí)也兼顧了副食,因?yàn)槠涫秤梅奖?,風(fēng)味可口,營養(yǎng)全面,迅速成為暢銷的主食之一。
“沒想到,這個(gè)不起眼的小店竟然比當(dāng)下的工廠賺錢還厲害。”劉媛媛一邊聽李少婷的介紹一邊感慨道。
“這個(gè)主要是關(guān)系到民生的吃,特別是受年輕人的追捧。方便,好吃。” 李少婷現(xiàn)在是非常的高興,這個(gè)可是她和龍令秋一起創(chuàng)下的品牌。
“令秋哥說了,我們要借鑒便利店的模式擴(kuò)大范圍,下一步就是影響到周邊大的城市?!标P(guān)于是不是要立即擴(kuò)張的問題。他們也討論過,覺得先一步還是占有市場是要緊的。依托朋悅現(xiàn)有的資源,在其他類似的商家還沒有大范圍的進(jìn)攻的時(shí)候,自己就已經(jīng)占領(lǐng)了市場。
“那你們對(duì)以后的規(guī)劃,就是不斷的擴(kuò)張和加盟?”劉媛媛和李正陽也討論過這個(gè)快餐行業(yè)好還是做實(shí)體工廠的好。
李正陽明確的表示,以后的市場,銷售的方式可能會(huì)改變,但是吃這一塊無論到什么時(shí)候都會(huì)一如既往的興盛的。開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,無一不是和吃有關(guān)系的。
“當(dāng)然不是了,我們老祖宗留下來的好東西太多了,等著我們后人不斷的去開發(fā)創(chuàng)新呢?”李少婷和龍令秋商量了,兩個(gè)人準(zhǔn)備發(fā)動(dòng)一個(gè)征集活動(dòng),用來推薦民間的傳統(tǒng)小吃,通過麥德快再推廣到更加廣大的市場。
“嗯,這個(gè)方法倒是不錯(cuò)。”劉媛媛還是很看好自家的兩個(gè)孩子的。在他們這一代相對(duì)都是不錯(cuò)的,好好的歷練發(fā)展下去,未來競爭還是有一席之地的。
“對(duì)了,你爸讓你們向外選擇大城市的時(shí)候優(yōu)先廣州,你們可不要忘記了。”劉媛媛叮囑了一下自己閨女。
“嗯,我記得的。”李少婷和龍令秋并沒有向其他人一樣非要知道原因,長輩的叮囑自有他的道理。再一個(gè)廣州也是大城市,優(yōu)先發(fā)展沒問題的