把糯米漿提回家,林靜就把它們倒進布袋子里,放筲箕上瀝水。而肖清荷抽空進山里挖了些清明草回來,用元氣水養著。
賣清明粑,算是媽媽第一次做生意,無論如何也不能搞砸了!這時候,她也就不吝惜元氣水了,清明草中蘊含的元氣越多,做出來的清明粑越好吃,只要能賣出去,回頭客絕對少不了!
為了能夠取得“開門紅”,肖清荷想了想又跑去了許四爺爺家。
“四爺爺在家嗎?”
“誰呀?哦,是荷花兒呀。”
許正強吧嗒著一桿煙槍,從里屋走出來。
肖清荷皺了皺鼻子,這農村自制的旱煙味兒可真大,嗆人得很。
她勉強忍住,說“四爺爺,我想請你幫我刻一個小老虎?我明天摘三月萢來和你換,給耗子弟弟吃。”
許正強聽她提起自己的乖孫孫,頓時眉眼都柔和了些。
現在國家實行計劃生育,老三媳婦是個能干的,趕在政策實施前給他生了個大胖孫子,比老大媳婦、老二媳婦都強。
他許正強也總算是有后了!
荷花兒心里想著乖孫,比給他錢還讓他高興。
許正強笑呵呵的道“行,你明天來拿。”
肖清荷拿出一張紙,說“四爺爺,我的小老虎要刻成這個樣子,中間得是空的。”
許正強接過一看,上下打量了肖清荷一眼“荷花兒,這是你畫的?”
“嗯!”
許正強嘖嘖贊道“沒想到你這丫頭畫得還挺不錯嘛。”
畫上,有一只萌萌的小老虎,肖清荷還在上面標注了長厘米,寬厘米,厚厘米。
“四爺爺,我這是準備做一個小老虎的模子,來壓清明粑的,麻煩您幫我把里面打磨光滑一點。”
許正強嘟囔道“清明粑隨便捏一下就行了,還壓什么模子?小孩子就是整天想精想怪的。”
肖清荷抿抿唇,清明粑的確隨便捏捏就可以,但是想要讓人掏錢買,就得有點自己的特色。
她雖然確信自家做的清明粑味道肯定不錯,但是別人沒買過,怎么知道好吃了?這就得在外形上打點主意了。
今年是虎年,她若是把清明粑做成可愛的老虎形狀,小孩子們見了,還能走得動道?只要有人買,她相信憑借媽媽的手藝,和元氣食物的加成,定然能讓人吃了還想吃!
瀝完水,林靜把糯米團掰成一小塊一小塊的,放簸箕里晾曬。
“媽,早飯咱們做幾個清明粑嘗嘗味道唄。”
林靜擰擰她的小鼻子,笑罵“小饞貓。”
她把已經泡了幾天元氣水的清明草用清水洗凈,切成碎末,放到糯米粉里,加水、撒鹽、調勻,很快,糯米團就在她的揉捏下,變成了青翠的綠色。
“媽,你把清明粑壓到小老虎模子里,壓得緊實一點。”
林靜搖頭失笑“就你鬼點子多。”
她把糯米團子掐成一個個小劑子,然后壓到模子里,四周的縫隙都壓嚴實,然后用刀把凸出來多余的部分切掉,一個小老虎形狀的清明粑就成型了。
往鍋里倒了點油,將清明粑放下去貼了一圈兒。
小火慢煎,不一會兒,就聞到了一股誘人的味道。
“好香啊!”肖清荷站在灶臺邊,一邊吸著氣,一邊流著口水,光憑這香味,她就知道這清明粑絕對不會讓她失望!
林靜也咽著口水,說“怎么會這么香?以前做清明粑的時候也沒覺得有多香啊。”
肖清荷心下得意,這自然全是她的功勞!
她得意的道“我之前沒跟你說,我在泡糯米的時候,也畫了符文的,還有清明草,也是用元氣水養了好幾天了,這樣做出來的清明粑自