村里的人口,男人比女人多,跟別的地方,女人比較長(zhǎng)壽的情形不同。
估計(jì)是冬山村比較養(yǎng)人,男人都是本地土生土長(zhǎng)的人,女人是后來(lái)才嫁進(jìn)來(lái),少享受十幾年。
“粿條是什么?”王奶奶是外地嫁進(jìn)來(lái)的,不是閩省的人,對(duì)于粿條,她就沒(méi)怎么聽(tīng)過(guò)。
一般來(lái)說(shuō)她也很少出村子。
潮汕的河粉特別有名,河粉是什么王奶奶倒是知道。
“有些地方叫河粉,但是三明永安那個(gè)地方叫粿條。
別的地方還有人叫腸粉,叫米皮,或許做法有些不一樣,我做的粿條是純米漿制作的,你們也試試看味道,跟我說(shuō)好不好吃,還有什么可以改進(jìn)的。”
卜依琳連忙介紹準(zhǔn)備的菜色。
“你沒(méi)有做豆花啊?花生豆花可好吃了。”江坤抱怨道,他愛(ài)吃甜豆花。
“北方的豆花叫豆腐腦,聽(tīng)說(shuō)做成咸的,好像豆腐湯一樣。咸的都是邪魔歪道。”崔忠明,崔四爺爺也點(diǎn)頭說(shuō)道。
“崔四爺爺,人家能夠流行自然有存在的道理,你說(shuō)他像豆腐湯一樣,其實(shí)也差不多,難道你覺(jué)得豆腐湯不好喝嗎?”
卜依琳可不慣著,當(dāng)場(chǎng)解釋?zhuān)救讼矚g甜豆花,尤其是加布丁紅豆的甜豆腐腦,然而卓越是北方人,或許有不同的意見(jiàn)。
她下意識(shí)想維護(hù)卓越。
“難道妳沒(méi)有準(zhǔn)備花生豆花,準(zhǔn)備了豆腐湯?”
“我只有煮一鍋豆腐湯,味增豆腐湯,家里多的材料也沒(méi)有啊!至于豆花,我用白醋點(diǎn)的豆腐,似乎不容易做出豆花,我還沒(méi)有研究出來(lái)。”
卜依琳不好意思說(shuō),她還沒(méi)有換來(lái)花生,做不了花生豆花。
“走走走,站在這里講話,講半天的,還不如直接去吃了,好不好吃,吃了直接點(diǎn)評(píng)。
大家也不能夠跟小琳客氣,要不然小琳的生意做不好還要怪我們這些老家伙不會(huì)吃。
我?guī)?lái)烤鴨,留點(diǎn)肚子吃。”
崔浩然看大家不進(jìn)屋,就催促道,當(dāng)先把他的烤鴨放在桌上。
他的烤鴨是烤全鴨,很重,提久了手都會(huì)酸。
桌上能放東西的都放滿東西了,老人們就位之后,就由村長(zhǎng)崔浩然帶頭開(kāi)始吃了起來(lái)。
對(duì)于年紀(jì)大的人來(lái)說(shuō),他們倒不需要大魚(yú)大肉,這些豆腐他們倒是非常喜歡的,以往也常常到崔奶奶這里換豆腐。
。