凌慕予擦去了眼角的淚水,在自己完全平靜下來之后,才轉過來。王伯安此時就在一旁靜靜地等著,沒有打擾,也未詢問些什么。見凌慕予轉過,才笑著說道:“走吧。昨晚那兩個面餅早消化的差不多了,也不知這福州府的晨間早點較之京城如何?”
凌慕予聽了,點了點頭,上前把住了王伯安右臂脈搏,凝神片刻之后,說道:“光照之下,體內經脈中的‘拂面青楓’已漸漸消散了,估摸著最多半盞茶功夫,大哥內力便可恢復如常了。”
“這些不重要?!蓖醪泊藭r似乎心甚佳,對凌慕予道:“不過這一夜,多謝予弟的照顧了,想了想,還真有種恍如隔世的感覺?!?
凌慕予聽了,搖了搖頭,也不再多言,二人結伴就這么慢慢走出了山洞,順著山溪向山下走去,凌慕予步履輕快,哈欠連天地說道:“吃點飯之后,找家客店好好睡一覺,我這幾天就沒一天正常休息過。”走著走著,仿佛意識到什么,對王伯安道:“對了,大哥,你的行李都丟盡了,那你上,還有盤纏嗎?”
王伯安聽了,迎著朝陽,哈哈大笑,向前奔去,“予弟,這一次,麻煩你破財了?!绷枘接枰汇?,笑著追了上去。
正午時分,福州城內一家干凈整潔的客棧之內,凌慕予正沉溺于睡夢之中,卻被一陣敲門聲所叫醒,接著耳邊傳來了門外的聲音,“予弟,醒了沒有?都過了午時了?!?
凌慕予這才晃了晃腦袋,讓自己徹底清醒過來,一邊迅速地整理著儀容,一邊回應著:“大哥你先去下面等我,我洗漱收拾下就來。”門外的王伯安答應了一聲,便先下樓去了。
到了樓下,王伯安叫來了小二,準備提前點些東西吃。
福州菜系味道以“清淡、鮮香、酸甜”為主,選料精細、菜肴刀工嚴謹,且尤其重視湯的烹制,據傳還有“一湯十變”之說。烹調方法則以“溜、蒸、炒、煨、燉”最為常見。其中的佛跳墻、雞湯氽海蚌、八寶紅鱘飯、荔枝、醉糟雞、淡糟香螺片等都乃當地著名菜肴。
不過這些種種,王伯安第一次來此,自然不是很清楚,于是在小二推薦下,只是隨意地點了三四個小菜便
作罷。
稍不多時,菜肴便一一上了上來。王伯安卻不動筷,過了一會,聽得一陣腳步聲下樓,自然是凌慕予出來了。此時正是正午用餐的時刻,一樓店內的食客還是非常多的,可是凌慕予仍是一眼就看到了坐在那里的王伯安,王伯安并未擺手或者做什么動作,上也沒有什么特殊記號,可就是那么普通尋常地坐在那里,上就自然而然地流露出一種獨特的氣質來。
凌慕予走到桌前,拉開椅子,剛坐上去,還未給王伯安打招呼,便已被眼前的一道菜所吸引。
“這是?”凌慕予拿起筷子,戳了兩下驚道:“太極圖!”眼前四碟菜肴其中一道,看著由一黑一白分站兩邊組成,黑白分明,且圖案便與凌慕予再熟悉不過的一樣太極圖幾乎一模一樣。
“香飯青菰米,嘉蔬紫芋羹?!蓖醪惨鞯?。
凌慕予聽了之后,有些疑惑的說道:“大哥的意思是說,這是芋頭做的?”說著提起筷子,放入嘴中嘗了一點,隨后驚呼道:“這涼菜怎地如此燙嘴?”
王伯安見到凌慕予的囧狀,笑道:“此名為‘太極芋泥’是福州的特色傳統名點,是用本地盛產的檳榔芋為原料,與糖、豬油蒸制而成。先前若不是小二與我解釋一通提醒我可能會燙嘴的話,只怕我也會與予弟一般無二?!?
凌慕予此時已過了最初的意外,細細品來,說道:“此菜形色古樸大方,芋泥細膩潤滑,香甜可口,別具風味。而且,”
“這個圖案樣子,我很喜歡?!绷枘接栀澋馈?
“若是連菜都點不好,又怎能算知己朋友呢?!蓖醪舱f著,兩人便邊吃邊談起來。
凌慕