哈”大家都笑了。
東南亞幾個國家都很流行的大眾美食,白花花的米飯,是用椰漿浸泡過的米粒,拌上黃姜和香茅上鍋蒸熟出來的,乳香乳香的,配菜比西米飯要多一些,多的部分主要在肉類上,沙爹烤串占了半個盤子,其余才是醬碟和蔬果,愛吃酸甜味的,還準(zhǔn)備了新鮮檸檬。
“米飯是主食,亞洲很多國家的人們都是以米飯為主食的,北方地區(qū)的人們還喜歡吃面食,面食更加能御寒,吃了以后,更加能增加熱量!”
“這里的特色糕點還是挺不錯的,很好吃,大家嘗一嘗!”老柳一邊走,一邊在小攤前買了一些糕點給大家吃,周森嘗了嘗,確實很好吃。
除了糕點,還有夜市上的油炸點心,既然到了夜市,就又有一大波好吃的等著大家,奇形怪狀,五彩紛呈,周森跟著老柳,邊走邊看,十分熱鬧,熱帶亞熱帶食物的特有風(fēng)情,最能俘獲人的腸胃,看到什么,都想嘗一嘗。
三種顏色的奶茶,集中在一個杯子里,分層,分別是用椰子糖、牛奶、橙黃色的果汁疊加出來的,真是非常好看。
文萊奶茶甜、香、淳,還帶點糯糯的口感,應(yīng)該是椰子糖的效果,吃不慣馬來拉茶的可以試試這個,文萊是明令禁酒的國家,飯店里不出售酒。
東南亞的芭蕉葉也能包一切美食,蕉葉洗好平攤,內(nèi)容就盡由你發(fā)揮了,可以往里分別包上蔬菜、水果、肉類,也可以混在一起包。
老柳買了芭蕉葉包飯,讓大家品嘗,大家都說挺好吃,又覺得很新鮮有趣。
食物可以是事先炒過、腌過的,也可以是全生的,拌上調(diào)料,刷好油,包進(jìn)蕉葉里以后上籠蒸透,或是用炭火烤,或是用灶灰捂,不同方法做出來的口感差別很大,香處嘛,自然以烤過為最香。
“我沒有請大家去高級飯店吃飯,而帶著大家來這樣接地氣的街邊飯店和街邊小攤請大家吃飯,大家不要介意!”
“老柳,我們挺喜歡這樣的氛圍的,很接地氣,很高興,我們也品嘗了當(dāng)?shù)氐拿朗常娜R的美食還是很好吃的,品種也挺豐富的,生意也挺好,這里人氣很旺!”
“是的,夜市人特別多,美食吸引了很多人出來逛夜市,大家都辛苦了,我送大家去酒店休息!”