菲律賓的飲食也反映出多元文化的特色，如來自馬來祖先的椰奶、具有中國特色的烤乳豬，另外還有不少西班牙風味的美食。

“來菲律賓一定要好好品嘗一下，這里的美食，還是很接地氣的，為了迎合大眾的口味和需求，商家們都會用當地的美食和特產來吸引顧客，街邊有各種各樣的餐飲店和冷飲店，很多小吃和美食，顧客們可以根據自己的口味不同，來挑選購買。”

“我帶大家再去看看斗雞，這是菲律賓一種娛樂方式！”岡薩雷斯說。

西班牙人將斗雞帶入菲律賓，使斗雞成為菲律賓老百姓喜好的娛樂方式，其場面很慘烈，雞爪上綁上鋒利的刀子進行廝殺，一直斗到流干最后一滴血。

直至今日，菲律賓仍是世界極少數承認斗雞合法的國家之一，并使得斗雞變得更刺激、更瘋狂，菲律賓的民間舞蹈很多也是模仿雞的動作來表演的，如薩莉思得舞，男、女舞者分別扮演公雞和母雞來表演求偶舞蹈，芭諾哥舞的表演者分別扮演獵人和雞，描繪了獵人為保護雞與鷹做斗爭的場景。

周森說：“哦，這可能是菲律賓的娛樂方式吧，這樣的斗雞太過殘酷了，我們中國很少看到有這樣的活動了，已經不斗雞了，文明了很多，年輕人更喜歡上網打游戲！”

“從我個人的角度，不太喜歡太過兇殘的娛樂活動，看著太殘酷了！”

“中國的觀眾可能接受不了，如果說是以舞蹈的方式，那還可以，如果太殘酷斗雞，那就接收不了！”

周森提議還是讓岡薩雷斯多介紹一下跳舞的方面，岡薩雷斯也同意了。

“菲律賓終年節日慶典不斷，并且伴有各種民間舞蹈，充滿民族宗教特色，最著名的要數圣嬰節。”

“圣嬰節在每年1月的最后一個星期日舉行，屆時馬尼拉大街小巷都擠滿了人，人們身著節日盛裝，手捧著或抬著圣嬰雕像，沿街歡呼舞蹈。”

舞蹈者退一步，進兩步，徐徐前進，非常壯觀，圣嬰節的游行聲勢浩大，游行隊伍長達幾千米，每個游行方隊以裝飾華麗、風格各異的花車打頭，人們在花車后面盡情舞蹈，隊伍中有涂面文身、沾滿羽毛的原住民，有穿著西班牙服飾的混血兒，還有舞動小旗、身著短裙的美式少女。

“表演的隊伍還是很長很多的，在菲律賓盛大的節日，來表演的隊伍，是經過專門的訓練的，也進行了彩排，很壯觀！”

“這樣的慶祝活動，在菲律賓還是很盛大的，大家都很喜歡慶祝節日，歡樂歡樂的，來看熱鬧的群眾也很多！”

舞蹈更是花樣百出，集聚西班牙舞、原住部落舞、鄉村舞等各類舞蹈，顯示了菲律賓人民熱情、奔放與包容的性格特點。

“接下來，我覺得應該好好的介紹一下，菲律賓的節日，讓觀眾朋友料及誒一下，菲律賓的節日。”

“好的，我也覺得了解一下菲律賓的傳統節日，當地的風土人情挺好的！”周森同意了。

“菲律賓最出名和最瘋狂的節日，便是在班乃島的卡里博舉行的這個狂歡活動了，活動歷時一周，于1周的第三個星期拉開大幕。”

在長灘島，也有這個節日的狂歡，通常在白沙灘上舉行，天剛亮時，當地人手捧著圣嬰，臉上涂著各種顏色的彩繪，頭戴羽毛裝飾，參加游行，而到了節日的最后一天，不同部落和族人會把穿在自己身上的服飾進行票選，這個節日用來感恩一年的努力、紀念菲律賓人的祖先和馬來人和平共處。

“仙奴諾節是宿務島節日的鼻祖，歡慶的人們跳起一種獨特的仙奴諾舞蹈，舞步奇特，兩步向前，一步向后，周而復始，象征河水的韻律。”

“我相信很多中國的觀眾對菲律賓的這個節日，聽說過，但是并不熟悉，接下去我就帶大家去看看。”

圣嬰節的特色之處在于菲律賓最鮮艷