一涼再喝，很好喝的。”

“謝謝家家大嫂，每回來都得麻煩你。”莫珺乖巧的說道。

“莫家妹子您可別說這樣的話，”家余氏道，“像你這樣的貴人，我們平日請也請不來的。”

說著話，家余氏已經將熬好的豆漿全部舀到了一個大木桶中，轉身從靠墻的架子上取下一只罐子，從里面舀出一勺細白的粉末撒入豆漿之中，后面又加了半勺，然后用一柄長勺將它攪勻。

“這是什么？”莫珺好奇的問道。

“這是熟石膏粉，”家余氏道，“給這剛燒出來的豆漿加上熟石膏粉，過一會就能凝結成豆腐，豆腐的軟硬、口感和這豆漿的濃度以及石膏粉的多少都有關系，這點豆腐的環節一點馬虎不得。”

莫珺眼睛都不眨一下的看著這神奇的一幕，剛才還白得鮮亮的豆漿，一溶入這一勺半熟石膏粉，便開始發生變化，起初出現的是一絲一絲的，慢慢便凝結成團，最后整個木桶的豆漿都凝成了一塊，這個過程連一炷香功夫都不到。

家余氏麻利的將凝結好的豆漿盛出兩碗：“這個時候是豆腐最鮮嫩的時候，就是豆花，放上佐料就能吃了。”

家余氏說完并沒有停，而是拿過已經鋪好隔布的豆腐模子往里面舀豆花，家葉媳婦也過來幫忙，不一會模子舀滿，用隔布包好，放上和模子等大的木板，家槐已經搬過來一塊石頭放在木板之上，整個模子被壓得“吱吱”直響，豆花里的水被不斷的從隔布里面擠壓出來。

“好了，”家余氏終于舒了一口氣，趕緊把翁莫二人拉到桌前，給他們的豆花加上佐料，擺好佐菜和小食：“快吃吧，涼了就不好吃了。”

翁莫二人吃著豆花的時候，家余氏又開始將家槐瀝好的豆汁往大鍋里加，家葉媳婦又忙著燒火，等忙完了鍋上，又叫家槐搬開石頭，從模子里舀出兩碗豆腐，再把隔布整好，蓋上蓋板，放上石頭繼續壓著。

“這個時候的豆腐不軟不硬，放點糖最好吃了，”家余氏邊放糖邊對翁莫二人解釋道，“賣的豆腐還要在壓一壓，緊實一點炒菜才不會散，口感還好。”

看著這一家忙忙碌碌，翁銳的心理有說不出踏實感，他似乎已經看見天亮以后家家豆腐坊門前排起隊的街坊鄰居，熱乎乎的豆腐和燦爛的笑臉，人不就該這么活著嗎？

已經吃飽了的莫珺，此時看著自己跟前已經放溫了入口剛剛好的豆漿發呆，嘗一口就放下，剛放下又嘗一口，若有所思。

“珺兒，你在想什么？”翁銳道。

“翁哥哥，你說這真是神奇，”莫珺道，“這混混沌沌的一碗豆漿，就加那么一點點別的東西，它就能成為豆花、軟豆腐和硬豆腐，你說家家大嫂手上是不是有魔力？”

“嗯，確實有魔力，”翁銳本來是想敷衍一下莫珺，忽然眼睛一睜，欣喜道，“我找到了！”

“你找到什么啦？”莫珺道。

“我找到你那個點了！”翁銳道。

“去你的！”莫珺臉一紅，揚起粉拳就要打翁銳，還不好意思的朝旁邊看看。

“你想哪里去了？”翁銳雙手將莫珺的手握住，“我找到了‘成淵生龍’的突破點了，這首偈語可以化做一套拳法，只創給你一個人的拳法。”

“真的？”莫珺也是一臉興奮，“它叫什么名字？”

“蛟龍吟！”