手藝或者刀工的女知青，她們獲得了在后廚切配、掌勺的工作。

秀兒幾個因為是農村戶口，沒辦法成為正式工，但是她們都當上了干部，分別負責一組員工。

用女知青的好處很多，她們吃苦耐勞僅僅是一方面，她們由于有了在農村生活的經歷，少有瞧不起農村人的。

張芳芬原先答應收下幾個秀兒她們的同學或者朋友，當然不能失信于人，五一節后，一共來了六個大姑娘。

加上兩個特意招收的廚師，事竟成飯店的員工達到二十九個。

兩個廚師劉國珍、王保華是劉兆祥幫著找來的，都是他的徒弟，早就滿師能夠獨自掌勺。

可惜招待所的編制太緊張，這倆人沒有后臺，根本得不到，一直都在干臨時工。

“自強服務公司”也是集體單位，張芳芬答應他們來這里就拿三級工的基本工資，干得好還會有獎金，保證總收入不會少于六十塊一個月。

這倆人就等于被招工免去了學徒期承認了在招待所干臨時工的工齡，自然樂滋滋來上班。

這樣操作也是當下政策允許的，劉國珍、王保華的學徒期加上干臨時工的時間有五六年，招待所出具介紹信，并且諸如工資表這樣的證明材料。

他們倆人來到“自強服務公司”就可以享受二級工待遇，再加上企業有給職工上浮工資的權力，定三級工也就水到渠成了。

這二人都是老實人，在招待所干了五六年都沒有混上編制就可見一斑，但凡會鉆營的都不可能這么憋屈。

手藝人用不著眼觀四路耳聽八方，踏實點更好，黃瀚比較滿意這兩個少言寡語的大廚。

有了正經八百的廚子，又有劉曉蓮和另外兩個知青的私房菜，“事竟成飯店”的菜肴更加有特色。

領導們來祝賀的同時參觀了“事竟成飯店”后，大部分人都是瞠目結舌，因為這里比在東大街河邊上的三水飯店大多了、氣派多了、在揚州地區也是數一數二??！

沈建華也只是聽說過沒來過，他實地考察后很開心。

搞活經濟免不了宴請接待，三水飯店一副破落樣，縣政府招待所又亂糟糟不像樣，“事竟成飯店”簡直是雅俗共賞，單看看這環境就足以讓宴請的主人有面子。

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