后院。

看著偌大的廚房，曲凰貌似欣賞的點點頭“還不錯，擺放位置雖然有些亂，不過東西還算齊全。”

當然，只是比起曲府要好些。

與二十一世紀那些精致華麗的餐具那是沒法比。

可曲凰的想法掌柜的不知道啊！

所以掌柜自動忽略那句擺放有些亂，神色驕傲的說道“那是當然，我們江月樓別的不敢說，但說起廚房那是一等一的好，你看這些盤子，擺放整齊，還有這些鍋碗瓢盆，樣樣都是經過精挑細選的。”

掌柜得意的面孔，曲凰忍不住打擊道“可是你不覺得這些盤子放在這邊更合適嗎？”

曲凰指著一個地方“灶頭在這里，煮好菜，盤子轉身就能拿到，省時省力，還有這些殘羹飯菜放在廚房里干嘛？不衛生不說，味道還難聞，所以你們應該在廚房的外面放個桶，從客人那邊下桌就直接倒進桶里，還有這邊，那里……”

曲凰整個廚房指了一遍，沒有一個地方是曲凰沒有意見的，掌柜的細汗淋漓，再也沒有了剛剛的得意，脆弱的心靈更是被打擊了n遍。

“我剛剛說的你都記住了吧？”曲凰問道。

“記住了，回頭就改。”掌柜下意識點頭，可是回神他就愣住了“誒！不是，到底誰是江月樓的掌柜啊？”

他為什么要聽一個小丫頭在這指點江山？

聞言，曲凰面色一囧，赤著小臉說道“反正我就是提點個人意見，至于你們要不要改，那是你們的事。”

“不不不，您提的意見挺好的。”掌柜趕緊說道，可不好嗎？被她這么一說，掌柜覺得自己沒一個地方好了。

“那我們開始做菜？”曲凰笑道。

“您請，您請！”掌柜做了一個請的動作。

不說曲凰到底會不會做菜，又做得好不好，單憑曲凰提的意見還是很實用的，所以掌柜也不敢傲慢無禮了。

曲凰其實也不會做太復雜的菜色，所以做了一道家常菜，剁椒魚頭。

對于自己所做的菜，曲凰也沒有私藏，她一邊選著材料，一邊說道“胖魚頭一個，香蔥1根，姜3片，剁椒230克，鹽1茶匙，料酒1茶匙，植物油50l，香油1湯匙15l。”

“撒少許鹽和料酒，均勻涂抹在魚頭的內外表面，放入切好的蔥段和姜片，腌制10分鐘。”

“鍋中加入植物油，燒熱后放入蔥段和姜片，炸出香味后，將蔥油濾出待用，撈出蔥段和姜片，鋪在盤中。”

“最后，將腌好的魚頭，魚皮朝上放入盤中，均勻鋪上一層剁椒，放入已經上汽的蒸鍋，大火蒸10分鐘左右。”

曲凰一邊說著，一邊做著菜，十分鐘后，曲凰微微一笑“可以將蒸好的魚頭取出來了，瀝掉盤中多余水分，燒熱蔥油，趁熱澆上，再淋上少許香油，最后撒上蔥花即可。”

隨著曲凰最后的動作，整個廚房迷茫著辣椒與魚香的味道，只是聞其味就讓人在種食欲大增的感覺。

“怎么樣？我做的菜還可以吧？”曲凰歪著小腦，笑嘻嘻的勾著唇角“當然，依我個人的口味，我喜歡淋上醬油，不過你們廚房里并沒有，所以只能這樣了。”

眾人看得目瞪口呆，已經不知道說什么好了。

掌柜流著口水“還沒吃就已經清香彌漫，也不知道是什么味道。”

“以往我吃魚很少吃魚頭，因為魚頭都是骨頭，沒什么肉，可是現在看來，似乎很好吃啊！”

“用辣椒這么蒸魚我還是第一次見，真香啊！”

“各位，嘗嘗吧！”曲凰做了一個請的動作。

掌柜趕緊上前，第一個拿起筷子，夾了一塊就往嘴里放，也不管魚頭還燙不燙人。

“唔，好粗