雖說沒‘魚戲荷葉’可以文雅,但這‘碧天荷花’倒可以釀成酒水風趣一番。
既然要做酒水,那么便要將糯米浸泡后釀酒。
取出第一個箱子里的鍋碗瓢盆,拿出一個巨大的盆子,倒進將近一半的糯米,再取來龍頭水中將糯米浸泡起來。
雖然蘇皎若在現代不是個農家姑娘,但以現代那個什么都可以查的到的‘白度’上就也許多平日里接觸不到的東西。
記得當初看的一篇視頻是關于一個姑娘釀荷花酒的視頻。經過空間的加持,以前的記憶力加強也不是什么難事!
要做荷花酒,原料荷花就是難事,荷花大部分長在池塘中間,而札喇芬也沒有船可以行駛在水面上方,還有沒有剪刀也是個大問題,平日做刺繡的剪子開口較小,剪粗壯的荷花莖可能也行困難,但是現在也沒有更好的選擇,只能湊合著用罷了。
一閃身出了空間,慢慢撩開幔帳,光腳踏上床邊的地毯,小心翼翼的繞過了屏風,但平日里一般繡品皆是收在廣寒木七屏圍榻椅上方,但剛剛蘇皎若剛讓她們把東西理了一遍,現在臥房里的布置與往常不同,這繡品不會被她們搬去東廂房了吧?
蘇皎若愁眉苦臉的,這算是自己搬起石頭砸自己腳吧!
環顧了四周發現繡品確確實實沒放在外頭,視線落在了房內最大的物品黃花梨描金花卉紋衣柜上,這雖然是衣柜,但什么東西皆可以塞,會不會就在里頭呢?
蘇皎若憋住呼吸,輕聲挪到衣柜前,雙手捏住柜把手,慢慢的往外用力拉扯著,衣柜門漸漸地被打開了一個口,漏出里頭的東西,翻找了一番,皆是一些衣物、首飾,連碎銀都找到了就是繡品盆不見蹤影。
失望!
這連衣柜里都沒有,這是放哪了啊?
啊——!
崩潰!
虛掩上衣柜門,嘆了口氣,挪著身體回到了床上。
坐在床邊,一手撐在床往外延伸的平臺上,尋思著可以用什么東西可以代替剪子。
在思考中一個無意的撇頭,意外發現在左邊臺子的角落里多了一個竹條編制的盆子,瞪大了眼睛,屏住呼吸,伸手將它拖了過來,里頭正安靜的躺著蘇皎若尋覓以久的剪子。
尋尋覓覓既然就在床旁。
……
不過,過程不重要,結果才是重要的。現在的結果就是蘇皎若的弄到了剪刀,桃花酒就開始了一個頭!
拿著撿剪繡線的小剪子,站在池塘邊將靠近池塘邊的荷花剪下來,但要小心荷花莖上有細小的小刺,一個個尖銳無比。
只能小心翼翼的拉著荷花花瓣將手伸到荷花花瓣下,將其剪下,拖到岸邊。
陸陸續續的將在岸邊能夠的到的荷花都剪下來,目測所需的荷花準備的差不多了,便停下了動作。
順手將荷花在池塘中洗凈,掰下花瓣放在一旁的盆子里,粉紅色的花瓣層層疊疊的堆滿了小小一盆。
抱著盆來到了一樓的廚房里,在鍋里添上半鍋的水,放上蒸籠,在蒸籠上方再放上一張洗干凈的棉布。
撒上薄薄一層的荷花瓣,再把泡糯米的水過濾掉,留下泡漲的糯米倒在荷花上方,又在糯米上方細細的撒滿荷花瓣。
隨后蓋上蒸籠蓋,大火蒸。
因糯米有些多,所以要分好幾次。
在蒸糯米的時候,將酒粬捏成碎,摻上龍頭水攪拌均勻后放至一旁等候。
等糯米熟后,掀開蓋子,將蒸籠拿到瀝水處,澆一遍冷水,又拿勺子將糯米打散、攤開,讓其冷卻冷卻,等溫度降下后,將酒粬水澆在糯米上細細拌勻后,就把糯米挪至大酒壇中,再在糯米上撒上一層厚厚的荷花瓣,蓋上酒壇蓋,發酵一個月左右。
一個