不得不說(shuō),周豪的刀功是真的了得,一只整羊在周豪的手中,幾乎在很快的時(shí)間,將骨頭與肉切割分離,整整齊齊,又將肉給切成一小塊一小塊,堆放在鐵盤內(nèi),用鹽給腌制好。
等到巡邏完畢,大概下午五點(diǎn)左右,全班七個(gè)人,分工合作,四個(gè)人從倉(cāng)庫(kù)搬出黑色防曬網(wǎng),在哨點(diǎn)的一側(cè),搭設(shè)一個(gè)簡(jiǎn)易防風(fēng)沙圍欄。
另外三個(gè)人,則是在串肉。
這個(gè)串肉也是有講究的。
串肉的簽子不是竹簽,而是鐵簽子,一般都是精肉與肥肉、洋蔥、土豆塊或者青椒塊混合著串。
兩片瘦肉最好不要連著串,中間最好是搭一塊肥肉,這樣子就可以肥肉烤出油,連著瘦肉,就不用刷油了,味道更佳,而中間夾蔬菜之類的,也可以防止太過(guò)于油膩。
常歡歡作為過(guò)來(lái)人,一點(diǎn)點(diǎn)將這些生活中的小竅門告訴邊上的新兵。
等到那邊的防風(fēng)網(wǎng)搭設(shè)完畢,這里的肉串的基本串好,余下來(lái)的一些羊骨頭放在廚房中,可以下次的時(shí)候用來(lái)熬湯。
燒烤的架子,是上個(gè)駐守的連隊(duì)留下的,正好可以拿來(lái)現(xiàn)用,至于調(diào)料什么的,有辣椒面、孜然,也就夠了。
夜幕降臨,班上七個(gè)人圍在燒烤架邊上,架子里已經(jīng)生好火,木炭發(fā)出跳動(dòng)的火紅的光照射在大家的臉上,露出難得的笑容。
好像,從新兵連開始,就沒(méi)有這般愜意過(guò)了。
肉串放到架子上燒烤,肥肉發(fā)出滋滋的響聲,溢出的羊油流向了邊上的精肉上,隨著來(lái)回不斷翻轉(zhuǎn),很快,四周飄滿了烤肉的香味。
等到差不多了,又撒上了孜然與辣椒面,大家都不由自主吞咽了一下口水,太香了。
常歡歡也從廚房搬出來(lái)一箱果啤,這是送羊的時(shí)候,讓人給從超市順帶回來(lái)的。
部隊(duì)禁酒,燒烤的時(shí)候總不能夠配白開水吧,所以,果啤與燒烤算是最好的搭配之一。
晚上十點(diǎn)之后,整個(gè)荒海演訓(xùn)場(chǎng)將會(huì)進(jìn)入緊急狀態(tài),持續(xù)的時(shí)間還不確定,到時(shí)候哪有這么舒服的機(jī)會(huì)。
燒烤持續(xù)了一個(gè)來(lái)小時(shí),講真的,一個(gè)班七個(gè)人,解決一頭羊,還是有點(diǎn)難度的,吃到最后,都差不多撐到了。
“你們誰(shuí)吃???這里剛又烤好了三十串,加上之前烤的,已經(jīng)攢下了快八十串了,再不吃都涼了。”王興華主要是在邊上負(fù)責(zé)烤串的,考完之后遞給大家吃,從一開始供不應(yīng)求,到現(xiàn)在得塞到大家手上。
最開始的燒烤手法不熟,撒料不均,有時(shí)烤出來(lái)的羊肉串還是夾生的,但依舊非常搶手。
到現(xiàn)在手法非常嫻熟,烤出來(lái)的羊肉串也是香味四溢,可大家都懶得去拿了,一個(gè)個(gè)坐在小馬扎上,揉著肚子,聽班長(zhǎng)們吹牛。
是真的吃不下了。
“咦,烤好的串串呢?”王興華把三十串剛烤好的羊肉串?dāng)[放在身后的其中一個(gè)盤子內(nèi),想從另一個(gè)盤子中將已經(jīng)有些涼了的五十來(lái)串羊肉串再熱一熱,卻發(fā)現(xiàn)一串都沒(méi)有了。
“是不是你們偷偷給吃了?”王興華一驚,不然這五十多串去哪兒了?
猛然間,王興華又想到了什么,轉(zhuǎn)過(guò)身看了一眼放進(jìn)盤子里的三十多串剛烤好的羊肉串,也不翼而飛了。
“誰(shuí)還偷吃啊,沒(méi)看我肚子都鼓起來(lái)了么?”距離王興華最近的潘正茂斜了一眼,又掀開衣服,露出小肚腩。
常歡歡搖搖頭“興華啊,你是不是喝果啤喝醉了?”
大家都哈哈大笑起來(lái),都吃的不想再動(dòng)了,就算要吃,也不需要偷偷摸摸的拿,這荒郊野外的,烤好的羊肉串難道還能夠自己長(zhǎng)腿跑了?
不過(guò)幾秒種后,大家也意識(shí)到了不對(duì)勁。
王興華絕對(duì)不會(huì)開玩笑,他說(shuō)羊肉串丟了,那肯定就是丟了。