“火,火鍋?”
聽此,不僅直播間內的觀眾愣住了,在旁的聶海龍等人也是滿臉錯愕,顯然都跟不上鐘離的思路。
看看這周圍,這場面,這情況,是該吃東西的時候么?
就算大哥你剛剛沒吃飽,也用不著在這開鍋繼續吧,還有滿滿一地的尸體沒清理呢,雖然不知道為什么沒有異味,但你就不覺得倒胃口?
眾人愕然,望著鐘離,想要說些什么,卻又不知從何說起,只覺得這一切是如此的不真實,滿透著詭異與離奇之感,好像一場逼真得從未有過的夢魘。
然而,鐘離卻不管這些,將廚具擺上之后,便開始處理食材,以十分認真的態度。
鐘離沒開玩笑,他確實要做一份火鍋,不僅是為吃,更是為眾人舒緩舒緩那緊張的情緒,同時理清這件事情的來龍去脈,不然,觀眾半懂不懂的,這直播的效果豈不是要大打折扣么?
所以,有必要讓大家坐下來,吃個火鍋,舒緩舒緩心情,再把這一切的前因后果講個清楚,大家也好明白這到底是怎么一回事。
雖然吃不是主要,但鐘離的態度依舊認真,畢竟如今的他,既是一個武者也是一個廚師,武者有武者的態度與自覺,廚師也有廚師的素養與操守,都需以赤誠之心對待,才有可能登峰造極,超凡入圣。
幾張還算完整的桌子拼湊成案,再擺上各類廚具與食材,鐘離手握菜刀,首先剔骨。
這牛鬼的體型雖然也十分健碩,但依舊比不得那妖牛鬼,所以放在桌案上完足夠,鐘離菜刀一起,庖丁解牛法展開,輕而易舉的便將骨肉分離。
剔出牛骨后,鐘離也不換刀,運起真元連斬,輕輕松松的就將幾塊牛大骨斬成了小段,隨后將鍋架上爐火,送入一道真元助長火勢,瞬時便將鍋底燒熱燒紅。
“滋!”
大勺滾油,滑入鍋中,隨即斬成小段的牛骨下鍋,隨著熱油一陣煎炒,頓時一股略帶焦酥之感的濃香溢散,瞬時將這店中的陰森氣氛一掃而空,甚至連地上的倀鬼尸體都不覺起眼了。
一陣煎炒,牛骨已成金黃,即刻被大勺抄起,投入那在爐火烘烤下滾滾翻騰的湯鍋之中,再添上幾味作料,轉眼,一個牛肉火鍋的湯底便成了,醇厚無比的濃香隨著那蒸騰的氣霧溢散,讓在場的眾人都禁不住的咽了一口口水。
牛骨湯底在火上熬制,鐘離也騰出了手腳,解下一塊紋理精致,雪花覆蓋的霜降牛肉,再一次運氣真元,極寒冰封,將一整塊牛肉凍住之后,便放置到了一旁,再取過另一塊牛肉。
這一次,鐘離不再以寒霜進行冰封,而是運起了炙烈如火的九陽之力,化掌為拳,重擊而下。
“噗!”
一聲悶響,那肥瘦相間,紋理完美的雪花牛肉,在鐘離的重拳擊打之下,震顫不斷,瞬間就成了一團肉泥。
隨后,鐘離好像抓面團一般,將這粉碎又不分散的肉泥握在手中,輕輕一按將之擠出,再甩入滾燙沸騰的湯鍋之中。
牛丸!
轉眼,這一塊四五斤重的雪花牛肉,變成了上百個肉丸,在白氣蒸騰的鍋中上下沉浮著,也虧鐘離準備了四個湯鍋,否則的話還真不一定能部盛下。
湯底有了,肉丸也有了,鐘離將手中殘余的肉泥震散,又是拿起了菜刀,將方才用寒霜冰封的牛肉取回,隨即……
刀光一閃,眨眼不及,就是修為最高的土御門長鳴,也只見到一抹寒光映入眼簾,還未回神,鐘離便持刀一挑,整塊牛肉飛起,分成四塊落入四個瓷碟當中,隨即紛紛散開,如花苞綻放一般,在瓷碟中鋪成一盤薄片,透過那鮮紅的牛肉,還隱隱見到瓷碟的花紋。
肉片準備妥當,鐘離又起刀解下了牛肚,這是一道很受歡迎的火鍋食材,又稱毛肚,