肉類不用太多!香料，多弄些。”

“好嘞！”

祖兒立刻興奮的奔去。

烤蔬菜？姑爺這個想法真奇特！

狄兒也是目光一亮。

楚天秀帶著李虞、狄兒，在庭院內(nèi)掃出一塊空地，架起了一個篝火燒烤架子。

三人燃起一堆火。

一堆木材開始噼噼啪啪響。

天氣有點冷，但是在篝火前烘烤著手，還是挺暖和。

不到一炷香功夫，祖兒便興沖沖的帶著一群廚子、老嬤，挑著擔(dān)，提著一些大籃子回來。

里面裝著一大堆食材、水酒，鹽、醋、醬、糖，各色香料，還有釜、甑等餐廚用具。

跟著來的，還有伙膳房管事，躬著身子滿臉諂色，畢恭畢敬的向楚天秀問禮一番。

自打楚天秀在平王府大規(guī)模的擴(kuò)建了暖室之后，這新建的幾畝地暖室，蔬菜瓜果都是姑爺說了算。

這位管事便仿佛多了一位主子，想盡了法子來討好姑爺。

廚子、老嬤們放下東西，便躬身告退，匆匆離開虞園，只有管事留下來。

管事尋思著，虞園的幾位主子都是不碰庖廚的人，這要辦燒烤，總要有下人來動手做吧。

他便主動留了下來。

楚天秀從籃子里翻了一下，找出幾個圓咕隆的胖茄子。

他不知道為什么，這大楚的茄子全是圓球胖子，而不是后世的又長又瘦的茄子。

還有幾根小蔥、蒜，一小瓶醬，一瓶醋，一碗鹽和糖，少量的黑胡椒、孜然粉。

再有就是八角、花椒、生姜，一瓶子裝著。

可惜的是，大楚皇朝還沒有辣椒這東西存在。

楚天秀感覺好悲慘啊！

對于他這個無辣不歡的人來說，菜里沒辣椒，簡直要命了。

好在，有來自蜀中的花椒，和從西域運過來的胡椒，稍微有些辣味。

“胡椒粉有點少啊伙膳房就不能多拿點來？”

楚天秀奇怪問道。

“姑爺，這些是西域運過來。西域商人經(jīng)常被匈奴人打劫，時斷時續(xù)，西域的香料很難運過來。就這么一小罐，足足是幾十兩銀子的錢，還是皇宮里過節(jié)賞賜給王府的。”

管事連忙解釋道。

“那算了，將就著用吧！”

楚天秀皺眉。

“謝姑爺體諒！”

伙膳房管事總算是放心下來，諂媚道“姑爺您想吃什么？小人也是一把好廚子，來幫您做！”

“別動！”

楚天秀立刻打斷他。

做燒烤不親自動手，有什么勁啊！

自己做，這才是燒烤的最大樂趣。

“姑爺今日，給你們做一道燒烤的鎮(zhèn)店之寶——‘蒜蓉烤茄子’！”

楚天秀先制作好配料，然后拿了兩個圓茄子，在面上刷油，放上一塊鐵板上烤。

待烤軟之后，嫻熟的一刀中切刨開，不讓湯汁流出來。

茄子內(nèi)切絲，再抹上蒜蓉，撒胡椒粉，加糖、鹽和魚肉碎末，抹油再烤。

烤的軟熟之后，往茄子肉里，灑蔥花和一點油。

“夫君，你怎么什么都會啊？”

“姑爺會做美食？”

李虞、祖兒、狄兒，三女都張大了嘴吧，看的都驚呆了。

她們從未想過，楚天秀居然還會庖廚手藝。君子遠(yuǎn)庖廚，王侯更不可能碰這些啊！

“小意思，我會的東西多著呢。”

楚天秀得意。

他前世就經(jīng)常自己在家做燒烤，這門手藝是無比的嫻熟！

要不是道具和材料有限，他都想直接做一頓鴛鴦火鍋了。