東西,等你吃的時候就不嫌臭了?!?
“就這些?”穆清妍指著那盆里的一堆內臟,眉頭皺的緊緊的,嫌棄的道,“我才不吃呢?!?
穆清媱挑眉看她一眼,“那等我做好你可別搶著吃?!?
“嗯?”
“二姐,你自己說的不吃。”
穆清妍不再開口,嘴巴動了動,走近一些,不確定的問“這東西真的會好吃?”
“那當然了,明日咱們去縣城,我買些調料回來,晚上咱們做豬雜火鍋,保證你喜歡吃?!?
“火鍋?”穆清妍靠近一步,很好奇小妹口中說的火鍋。
這幾日穆清媱做出的東西確實好吃也新鮮。
同樣的野菜,以前她們就只能當普通的野菜吃。
可,到了小妹手里,直接做出了好吃的包子,配菜,還有炒面條。
想到那些,穆清妍不敢肯定說不吃了,只能用問題掩蓋自己剛剛說的話。
穆清媱也知道她的小心思,笑笑,沒有揭穿。
“二姐幫忙扶著那邊,我先切一塊肉給大姐?!?
“好?!?
穆清媱費力的將豬分成很多小塊。
豬皮基本上都要扔掉,能吃的肉全都堆在大盆里備用。
大骨頭單獨弄出來,準備煮骨頭湯。
忙活了將近半個時辰才弄好。
穆清媱看著地上一堆豬皮和不要的內臟,掃了一眼院子,“二姐,在墻角挖出一個坑,直接埋上吧?!?
“好,我去弄。”
穆清媱用溫水將內臟清洗干凈,然后用冰水泡在盆里,準備明日再清洗。
現在天氣寒冷,這么放著就等于放在冰箱中,絕對沒問題。
堆在大盆里的肉足足有七八十斤,分成好幾個大塊。
穆清媱同樣的清洗干凈,準備切成小塊腌起來。
她們自己吃的話留下一點點就行,剩下的肉和排骨全都分開腌制。
“媱丫頭,先吃飯吧,一會兒再弄。”
“哦,馬上就來?!?
穆清媱將洗干凈的豬肉放好,又用皂粉洗了好幾遍手才進屋。
“媱丫頭,一會要把那些豬肉切開嗎?”邱氏將飯盛好放在桌上。
穆清媱點頭,“是,切成肉塊腌起來,排骨咱們自己留著吃,豬肉的加上野菜,七日之后也用來做炒面。”
“行,都聽你的。”
“小妹快吃個饅頭,你今天功勞最大?!蹦虑迤r遞過來一個饅頭,另一只手把筷子也拿過來。
穆清媱也不客氣,笑著接下,“大姐啊,我每天都是功勞最大的人?!?
“那我以后每天都給你拿,行吧?!蹦虑迤r點了點穆清媱的額頭,臉上是掩不住的笑。
穆清苧明白,她們現在能過上這樣吃喝不愁的生活,全都是小妹帶動的。
真要讓她伺候著小妹她也是愿意的。
“大姐,我可不敢,偶爾享受一次這樣的待遇就行。”
“還有我呢,大姐,同樣是妹妹,我也要。”
穆清苧瞪了穆清妍一眼,“去去去,你自己動手。”說著,把手中筷子遞給邱氏。
邱氏接過,看三個女兒玩笑著,臉上也止不住的露出笑容。
一家人熱熱鬧鬧的吃完飯,又一起去廚房收拾。
幾個人換著切肉,穆清媱負責放調料腌制,又順便將單獨剔出來的大骨頭清洗干凈放在大鍋里煮。
“小妹,要一直煮到明天晚上嗎?”
“對呀。明天的火鍋肯定好吃?!?
放在鍋里一直用小火熬,就算中間滅了也沒事,這個天也不會壞掉。
“??!”