“那就來一份面疙瘩湯和油條吧。”
“好的客官,您的面疙瘩湯和油條來了,請慢用。”
那食客吃完后便離去了,付款則是在界面里自動完成的。
這些商品只要在界面里設(shè)置過后,只要食客接受便會自動完成付款操作。
食客來來往往,不一會兒王虛所準(zhǔn)備的早餐就已經(jīng)全部的售賣了出去。
“老板,來份胡辣湯。”
“不好意思啊客官,今天的早餐已經(jīng)售賣完了,請明天再來吧。”
“美好的早晨才剛剛開始,你怎么能說沒有早餐了呢,我不管,我可是聽說你這里的胡辣湯好喝專門過來的,今天必須喝到,你給我想想辦法吧。”
“客官,這恐怕是不行的,這些早餐都是經(jīng)過精心熬煮的,現(xiàn)做是不行的。”
“那我不管,我這人有強迫癥,哪怕是等到晚上,我也要喝。”
“客官您看這樣好不好,明天您再來,我給您留著如何。”
“少給我廢話,我今天要是喝不到胡辣湯的話,我就把你這小小店鋪給拆了。”
“客官您不能不講理啊,我就算現(xiàn)在做,那也得好幾個時辰才能做好啊,怎么能讓您徒耗光陰呢。”
“我剛才不是說了嗎,就是等到天黑,今天我也必須喝到,你就安心的做,我就耐心的等。”
“客官您可是給我出了一個難題啊,我要是只給您一個人做,再來客人也是同樣的要求,我可怎么辦吶。”
“這個你可以放心,我?guī)湍汴P(guān)門打烊就好了,即便是再來食客,我?guī)湍銚跸卤闶恰!?
“這樣也好,那您且耐心等待吧。”
王虛這個無語,第一天開門做生意就碰上位這么個主,但顧客是上帝啊,上帝想喝一碗胡辣湯,這要求也不算過分,那就做吧。
他來到后廚,戴上攏發(fā)帽和遮口罩,穿上圍裙,準(zhǔn)備精心制作一碗胡辣湯。
這胡辣湯是這三種湯里最難制作的,它講究三鮮三香和三味。
這三鮮三香和三味指的便是湯、肉和面,它們從選料開始,都是分開的。
好湯用好水這是第一步,選用上好的骨料,精心調(diào)配慢慢熬煮出色香味俱佳的高湯。
肉要選用優(yōu)質(zhì)的牛肉,精心調(diào)味慢火鹵煮,制作出鮮香味美的肉食備用。
面要用上好的面粉,用優(yōu)質(zhì)的水洗出面筋和面湯,洗到適可的程度即可,不能太老也不能太稀。
最后把高湯和面湯進(jìn)行合理的配比以清水調(diào)和,加入面筋和切好的肉,調(diào)出最后的味道,要鮮香淳厚辣微胡麻。
至此,一碗味美可口的胡辣湯就算是做好了,根據(jù)個人口味也可選擇小蔥和香菜以輔鮮味。
制作好胡辣湯后,王虛又順手炸了幾根油條,是發(fā)過的面制作的,松軟鮮香入口即化的那種。
“客官,您要的胡辣湯做好了。”
“哎呀,不錯不錯,真是不虛此行啊。”
“客官您慢用。”
“好說,好說。”
王虛在柜臺里坐著,拿起一本美食要義隨意的看著,在等待著食客吃完后,他便可以打烊了。
“老板,還有嗎?”
“有,小店與客官有緣,今日胡辣湯油條管夠。”
“多謝,多謝。”
王虛到后廚又端出了一份,食客很快吃完,又要了一份。
“不能再吃了,多謝老板,我明日再來。”
“客官慢走。”
食客吃了三碗便吃不下了,胡辣湯屬于辛味食物,吃得就是個鮮香味,所以它不是可以鯨吞牛飲的食物,吃到適可便是剛剛好。
食客走后,王虛關(guān)了店門便回到了自己的山