楚江站在院子里的池塘邊,打量著周圍。
這個單進四合院并不算很大,位于一個巷子里,青磚鋪成的地面雖然結實,但是卻并不能行車,也因此,院子聽不到公路上車子來往的馬達轟鳴以及讓人煩躁的喇叭聲。
這周圍大多也都是類似這樣的獨院,想來大部分都成為土豪人家的清凈度假之地或者養老之所。
微風拂面,一支垂下的楊柳枝隨風飄到了楚江的肩上,楚江隨手抓住,揪下一片柳葉,曲起食指,將柳葉在食指上一繞,然后放入口中,頓時發出了清脆如同鳥兒一般的鳴叫聲。
吹了半晌,楚江垂下手。
既然回不去了,那就好好的活這一輩子吧。
有全職業大師系統,楚江相信自己這一輩子一定會過得很精彩,而這一切便從這間次私房菜館開始吧。
楚江心中已經有了規劃,西面的屋子用以專門存儲各類食材的儲藏室以及專門的廚房,東面的三間寬屋兩間用以做休息室,一間自己的,一間做員工休息室,一間備用,北面是靠著池塘的圍墻,那就剩下南面的四個房間,楚江便準備把這四個房間里面擺放圓桌和軟椅,便是四個包房。
四個包間,足夠了!
楚江可沒準備做大鍋飯,也沒準備讓自己成天圍著鍋打轉,私房菜館嘛,他說了算!
至于裝修嘛,除了儲藏室和廚房需要改造,四個包房則不需要改造,只需要加一些簡單的裝飾物即可,比如書籍,瓷器,字畫,花草植物等,這些東西自然不能用太次的贗品,不過楚江并沒有準備去買,他心中已有打算。
楚江給趙強打了個電話,很快,趙強便幫楚江聯系了靠譜的裝修公司,項目經理當即趕了過來。
楚江早有腹稿,所以在現場很快確定了改造方案,楚江給了定金,約定第二天開工。
接下來的幾天,楚江也沒偷懶,一邊監督著廚房和儲藏室的改造,一邊逛商場,買了各種各樣的東西,同時發布了高薪招聘廣告。
只要錢給夠,永遠不用怕招不到人,在楚江的嚴格要求下淘汰了一大批應聘者后,終于招齊了讓他滿意的人手。
每個包間有非常專業的服務員,門口有迎賓,廚房有能完成他指令的專業幫廚,楚江只需要進行采購和下廚就好了,其他的都不用他干了。
私房菜館的招牌也做好了,名字是楚江取的,相當隨意的一個名字。
隨緣居。
為啥叫隨緣居呢?
因為這里吃啥都沒個定式,碰上啥吃啥,有啥吃啥,隨緣!
想點餐?
對不起,沒有菜單!
至于每天是否營業,看老板心情,心情好,天天營業,心情不好就天天歇業,隨緣!
關于訂位,你可以打電話詢問是否還有位置,但是不接受預定,除非老板心情好自己答應!
愛來不來!
就是這么隨緣,就是這么牛逼!
楚江制定這些規則,倒也不完全是為了耍個性,他只是不想將自己完全束縛在這里了,而且他也仔細考慮過了,震驚值未必就一定要吃到美食才能產生。
這些規則就是一種饑餓營銷,畢竟他有這樣的自信,將所有廚藝都融會貫通的大師級廚師恐怕也是獨一無二了,或許有人在某一方面或者多方面廚藝和他無限接近,但是卻絕對不會有人超過他。
當楚江搞完這些時,廚房和儲藏室的改造也完成了,一切都準備妥當,楚江又逛遍了一圈食材市場,確定了各種不同食材的最優購買地,這樣,如果他沒時間去買的時候,便可以派人直接去取。
采購歸來,人員到齊,隨緣居第一次開火,楚江做了一桌菜,算是試營業,至于對象嘛,就是一桌子的員工。