一說到自己的拿手活，老胡頭的話也變得多了起來。專門對待面團的樣子，就像對待自己的孩子，什么時候需要怎么做，都一絲不茍地，有條不紊的進行。胡珂很少見這樣的老爸，也終于能明白，為什么有人愿意十年如一日地去做，有人愿意十年如一日地去支持。

對于老胡頭來說，這不僅僅只是生計，更是生活。生活的味道，離不開事事親為的冷暖自知。

兩腳分開的距離和肩膀同寬，不同于外行的胡珂，將身體完全貼住桌面，反而間隔了一拳到兩拳的距離，每每用力的時候整個人向前傾去，借助身體的重量，與掌根一起，壓在面團上。外面的往里按去，一只手用完換另外一只，不過明顯右側(cè)手在用力的時候，顯得不那么順暢。

“我來。”胡珂走到近前，一手支撐在老胡頭的側(cè)腰上，幫助他借力，一手接過他揉的半成的面團。

老胡頭將信將疑地看了看他，慢慢地，讓出了位置。陽光經(jīng)過紙透的窗戶，金黃灑在面板上，帶了層暖意。不知什么時候，小鎮(zhèn)的孩子都很喜歡太陽，什么都不懂的時候，就愿意仰望陽光，知道眼角被刺的生疼，扎出清淚，依然一個一個地互相攀比，誰能堅持的時間最長。

在這幫孩子的周圍，也總會有很多老人，成群地聚在陽光底下，冬天曬暖陽，夏天談烈日，瞇起眼睛感受那股子灼熱的炙烤，仿佛在曬一本書柜里陰潮的藏書，陽光越是燦爛，聚集的老人越多。玩鬧累了的孩子，就趴在老人的膝蓋上聽故事，或許是塵封多年的往事，或是人口相傳的技藝。

總有一些事情，不能化為心中的腐土，總有一些傳統(tǒng)，不能湮滅在記憶的長河中。

所以，當胡珂一次又一次將面團搓成長條，又一次再一次復原時，整個面團，都被揉的透透的。里面放了酵母的緣故，不停的揉搓也有為其散熱的作用。

手起刀落，大塊的面團切成小塊，小塊又被壓平，兩個疊在一起，又一次，在胡珂緊張的心情中放入滾燙的油鍋。之前的幾次經(jīng)歷，油條愣生生被自己炸成了皮條，被失敗支配的恐懼，時刻煎熬著胡珂的信心。可是就在這個時候，慢慢地，鍋中翻滾的油條竟然像充氣一般長了起來。

“給，用這雙長筷子，顏色金黃了之后，給它翻個個。”老胡頭都不用看此時烹炸的火候，那氣味打面門一過，就已經(jīng)了解了個七七八八。將自己常用的那雙筷子遞給胡珂，并沖他點點頭。

等這次的油條果子入口，連胡珂本人都有些不可思議，雖然味道較父親所做的還相差了不少，但是至少，有了那么一點意思，這東西拿出去，才稱得上是胡家鋪子出來的早點。伸手也遞給父親一根，兩個人吃的好像什么山珍海味一樣，似乎在這一早的時間里，心都近了許多。

“胡家伙計？三天過去了，是不是該兌現(xiàn)你的承諾了？”銀鈴般的聲音，在第四天的清晨準時響起，如早起的鳥兒，嘰嘰喳喳地歡躍。

開門的自然是捧著早點的胡珂，連面上的面粉都沒顧上擦去，雙手遞到姑娘的懷中“我說三天，當然，就是三天。”說完傻傻地笑著，眼中有進步后的驕傲，也有等候了三天的期待。

滿懷的香味，讓人垂涎三尺，一口咬在其中一根油條上，姑娘的眼睛都瞇了起來“嗯，味道好像有些差別，不過也很好吃，我還真當你是說大話糊弄我的呢，師傅的病不要緊了？”說完掏出一塊手絹，指指胡珂的臉上。

胡珂有些不好意思，沒有伸手去接，臉鬧了個通紅。

姑娘見他害羞的樣子噗嗤一聲笑了“那以后每天，我都準時報道，等你開門的第一份早點。”

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