小珍珠才是真貨。

na是最稀有、最大、最昂貴的一種，20歲左右可以取卵，魚卵可以占體重的20以上。

nsetra是最常見的野生魚子醬，主要來自黑海，帶褐色調，具有牡蠣般的風味，12歲左右便可取卵制成。

na魚子醬顏色較深，味道較單純，7歲便可取卵，產的卵是最小的一種。

白鱘的魚子醬現在的售價每公斤900美元，奧斯特拉鱘現在的售價每公斤100美元，但是根據俄羅斯的法律規定，一個人出境時攜帶的魚子醬不可超過250克。

徐易文癟癟嘴，白鱘來10公斤，奧斯特拉鱘來30公斤。

逛了3個多小時后，廣場附近的每個位置都走遍了，決定離開。老徐開車離開停車場的時候，保安過來收費，他的嘰里咕嚕也不懂，于是老徐拿出100盧布，他點點頭，然后扳指頭，連續扳了4個，好吧400盧布，保安收去了400，然后保安室升起了欄桿。在gs的指引下，往圣彼得堡方向走，出莫斯科的時候，塞車就比較厲害了，遠比進莫斯科的時候塞車厲害，走走停停的近2個小時，才算離開鬧市區，速度終于能跑起來。

離開莫斯科往圣彼得堡道路是e105，10，開了130k處有個漂亮的湖有個木質的小碼頭，供你下湖。老徐一看環境不錯，就準備在這解決晚飯問題。

剛淘好米，準備燜飯，遇到一個沮喪的釣魚愛好者，他沮喪的說了一長串俄文，然后就要把他釣的一條小魚遞過來，這條魚也就二十多厘米。老徐一開始沒有明白他的意思，就搖頭，他以為老徐不要就打算扔了。這時老徐才明白過來，是要把魚送給自己，剛好準備做飯，可以拿來燒條魚。老徐接過魚，轉身回車上拿了一罐紅燒肉罐頭作為謝禮。這幾天吃罐頭都吃膩味了，可惜一路開車，沒遇到什么超市，也補充不了什么蔬菜。

然后這個釣魚者開始收拾東西，把他的沖鋒艇給拆了。難以想象，他開的是拉達小轎車，居然能把沖鋒艇部裝進去，還有船外掛機，因為老徐看到他的拉達后備箱里還裝了2個挺大的氣罐，猜測可能是油改氣的，就指著氣罐問他是什么。

nas，這個聽懂了，然后他說“貝金”（汽油的意思）接著一大堆俄語，然后做了個數鈔票的動作，然后兩手做了個拉大的動作；然后又說gas，又做數鈔票的動作，又做了個兩手壓縮的動作。老徐明白，就是說燒汽油，花錢多，燒氣，花錢少。嘿嘿，肢體語言球通用。

老徐雙手舉起大拇指夸他，他不好意思的笑笑又接著收拾東西。只見他把船外機放在后座，其他的沖鋒艇附件如隔板，還有釣魚的箱子放在了尾箱里，把沖鋒艇吸氣抽扁后，卷起來放在了車頂，就離開了。

老徐則開始做魚。先把魚斜切幾刀，深度不及魚骨，抹上一些鹽，魚肚里放上姜絲腌十分鐘左右。鍋中加油，油熱時放入姜片和辣椒炒出香味，把姜和辣椒撈出，下魚，用中小火煎至兩面微黃。依次加入料酒，鹽，糖，老抽，三碗水，大火燒開后，轉中火。湯汁收干后，加少許雞精，撒上蔥花，起鍋。

這條野魚肉質鮮嫩，沒什么刺，蔥花和辣椒完美的搭配魚肉，吃在嘴里辣中帶著一絲絲的甜味，就著魚和湯汁，老徐干掉了三碗米飯，今晚只好在湖邊住下。

刷了幾條微信，聯系了徐姐，得知馬導的白癜風徹徹底底的治愈了，幾次的醫院檢查完沒有問題。老徐告訴徐姐讓馬導再多多堅持一段時間，鞏固一下療效。

晚上挺冷的，老徐睡覺都蓋棉被，車窗打開通風，出發前，聽前輩的經驗給車窗都加裝了紗窗，但是老徐還是插上了電熱蚊香液，車里也沒什么蟲子。

第二天起早，開始趕往圣彼得堡。由東向西而來，老徐感到油價是越往西越貴，最開始的2