“你帶的東西還不少，車都開來了。”比爾說道。

“我怕麗貝卡太累，快中午了，你們吃飯了嗎？”徐易文九點(diǎn)起床，溜溜達(dá)達(dá)到現(xiàn)在11點(diǎn)過了。

“沒有，一會(huì)隨便吃點(diǎn)。”比爾說道。美國人對午飯基本不重視，隨便吃點(diǎn)的情況很多。

“那一會(huì)，嘗嘗我的手藝，我請你們吃華夏菜。”徐易文笑道。

“哇，太感謝了，我這就給我妻子打電話，讓她一會(huì)就過來。”比爾掏出電話就開始打。

趁著比爾轉(zhuǎn)身打電話，徐易文也裝作去地形車后廂那東西，實(shí)際上從空間端出了一個(gè)鍋放到地上，又從車后部取下一套帶凳子的野餐桌。

“你帶的東西可真。”比爾打完電話，看到徐易文正在端桌子，連忙過來幫忙。

“我就喜歡吃，出門旅游都要準(zhǔn)備點(diǎn)東西才好。”

“我們都是在餐館解決，在外面很少自己做。大多數(shù)美國人都這樣。”比爾解釋道。

卡西塔斯湖冬天看起來是藍(lán)色的，修建在群山環(huán)抱的中央。由于冬天水量的問題，沿岸的一些地方湖水退去留下雜亂的灘涂，看留言，估計(jì)有人把車開到灘涂上陷住了。靠近北邊的v字角有一個(gè)水上樂園，里面兒童居多。湖面上倒是沒有什么快艇，都慢悠悠的小船，有人在小船上垂釣。

今天天氣不錯(cuò)，太陽不大，不過徐易文依然把馬和車都停在沿岸的樹蔭里。安完桌子，徐易文又拿起防蚊噴霧劑在附近草叢噴了一圈。畢竟是野外，蚊子和蒼蠅還是有的。

這邊說著話，遠(yuǎn)處的棧橋來了一輛面包車。下來一伙人，都說著越南話，看樣子是一家子，男女老少都有，七八根釣竿就在棧橋上掛了起來。這幫人看來是根本不懂釣魚規(guī)則，大小通吃不算，就連別人釣到的不夠尺寸而丟下的小魚也撈起來放進(jìn)魚兜里。徐易文皺了皺眉，也沒管閑事，自顧自地收拾自己的餐桌，比爾看了一眼也沒管。

這邊鋪上餐布，徐易文就把地上鍋端起來放到桌上。

“咦，這是什么？”比爾看到這個(gè)古里古怪的東西問道。

“這是一種鍋，它分為三部分，下部放碳加熱，中部只放水，上部只放食材不放水。碳加熱水，用水蒸氣來蒸煮食物。這個(gè)是我早上出發(fā)的時(shí)候就開始做的，過半個(gè)小時(shí)吃剛剛好。”徐易文一邊說著，一邊打開。

鍋的最下部放碳，之前保溫，就沒有太多，現(xiàn)在要準(zhǔn)備吃了，就多放了幾塊，一會(huì)火就大了。

然后放上第二層鍋，里面是干凈的水，正燒的咕嘟咕嘟的。

最上面一層就是精華所在，是食物。徐易文一打開蓋子，只見香味撲鼻，一鍋清澈透亮的雞湯呈現(xiàn)在大家眼前，白色的雞肉、排骨、鮮菇木耳隨著雞湯散發(fā)出香味，聞著就想吞口水。

比爾驚呆了，“徐，這真是太香了，這個(gè)湯是哪里來的？你不是說只放食物嗎？”

“是的，比爾，你看這里。”徐易文指著鍋中心的一個(gè)圓嘴。“奧妙就在這里。中部的水被下部的碳加熱后沸騰。因?yàn)槭敲荛]空間，所以水蒸氣會(huì)從這個(gè)孔跑到上面來。所以上面的湯就是中部的水蒸氣被食物冷卻后形成的。這都是食物的精華。”

“華夏人真是太聰明了，這也能想到。好像很簡單，只要放入食物就可以了嗎？”比爾在一旁躍躍欲試。

“是的，肉的話最好先過一下沸水，去掉雜物再放進(jìn)去。你只需要加熱水，就可以等著吃飯了，水蒸氣會(huì)搞定一切的。不過時(shí)間長一點(diǎn)，需要2~3小時(shí)。”徐易文笑道。

“這個(gè)鍋叫什么？哪里有賣？我也去買一套，這樣以后家庭聚餐就有吃的了。徐，你知道嗎？烤一只火雞也要3小時(shí)，還沒有這么香。”比爾說著，不經(jīng)吞了一下口水。

“汽鍋，它和華夏的火鍋很