北平有菜市口，申市有菜市街，津衛有菜市，津衛影響最大的就是東浮橋菜市。

東浮橋最早是用木船和木板搭成的一座浮橋，便于河東、河西的人們來往而設。早年間，津衛人吃菜，多賴于肩挑車載進城販賣的菜挑子。1860年津衛開埠以后，城鄉人口劇增，鮮魚水菜的需求量日益增大，東浮橋就出現了賣青菜的鬧市。

呂大牙在津衛南邊，家里種了點兒地，要想去好幾十里開外的東浮橋去賣菜，是個大難題。好在每個村子里都有些大戶，他們家大多有車馬，當他們自己的裝不滿一車時，小家小戶就委托他們給“捎去”，按分量大小交些“腳錢”。

頭天晚上向大戶戶報數，轉天早上把“貨”挑到馬車跟前裝車，菜多的兩三戶會跟著車到東浮橋。一般韭菜按梱兒、西葫倭瓜都論個兒賣給小販，像大白菜土豆這些，專門有人用大桿秤過分量，他們收取一定的費用叫“一手托兩家”。跟車上東浮橋賣菜，這年頭兒是種享受。把菜賣完了，一起來的三兩人下頓館子來上二兩酒，酒足飯飽澡堂子里泡個熱水澡，沏上一壺“高碎”，去去一冬的穢氣。

呂大牙到了菜市地頭卸了菜，剛蹲那兒，那邊的搖搖擺擺來了一個人，后面跟著十來個腰插棍棒、手提刀叉的好漢。呂大牙剛忙上前問好，“賈爺萬好！小的城南李莊農戶給賈爺請安，今天您親自來巡街啊？”

賈爺名叫賈禮，在這菜市中算是個打油飛，津衛人把沒事兒還喜歡滿世界亂轉悠的，叫“打油飛”，手下拉起上百條漢子，握著舊城區一小片居民的菜食。看了看呂大牙框里的菜，癟癟嘴，“你的菜我包圓了，明天過來拿錢吧。”

賈禮在這菜市拿貨，從來不給現錢，都是手下把菜賣了之后第二天結賬。

呂大牙一個農戶，本來今天是想將菜散賣給別人的，但是現在自己的菜被賈爺看上了，雖說價格少些，但是賈爺信用還算不錯，明天就能拿到錢，哪里敢和賈爺論刺兒，連連點頭，“賈爺能看上小的家的菜是小的福分，小的這就給賈爺運過去。”

賈爺是不管這些閑事的，發了話了，自有下面的人招呼呂大牙將菜放到指定地方，點明菜品，開出菜票，明天呂大牙就可以憑著菜票過來結賬了。

數百斤菜賣了出去，呂大牙也沒什么事干，就向莊上趕車的李頭告了個罪，說自己要上城里給老婆孩子買點東西。李頭抽著老煙袋，說了個時間，讓呂大牙到時候就過來坐車回莊，要是誤了時間，那就自己走回去吧。

呂大牙自然知道規矩，連口稱是，人就直奔天橋去了。

天橋在津衛火車北站，這里吃的喝的、看的玩的海了去了，是老百姓最喜歡來的地方。呂大牙來到天橋也不著急，天不亮就乘著騾車過來賣菜，就啃了幾口菜餅子，腹中肚餓，就在街邊攤上叫了一海碗小米粥，一份大油餅，和一小碟肉末雪里紅和一小碟涼拌心里美蘿卜。

大油就是豬油，餅皮兒酥酥的，大油味兒不重，但是很香的，拿起來就直接吃，吃得噎了，就喝幾口小米粥，肚子里就暖和了。雪里紅，津衛人都喜歡管它叫“石榴紅”，有時候拿它當咸菜吃，喝稀飯的時候就著吃，可香了。津衛的冬天很干燥，而且很容易上火，俗話說“蘿卜就茶，氣得大夫滿地爬”，就是說這蘿卜順氣，在津衛的冬天，人去這“心火”就靠這心兒里美的蘿卜。把蘿卜切成絲兒，澆上適量的白醋、鹽、香油，拌一拌，其實這菜做起來很簡單，但是很爽口，加上顏色又好看，呂大牙幾口就吃完了。這下身上才仿佛有了熱氣。

去澡堂子里泡個澡，呂大牙就揣著手滿街晃，尋那說書唱戲雜耍的地方，專找人多的地。沒走幾步，就看到街邊有一個賣糖畫的，一塊漢白玉的板上干干凈凈，旁邊是帶轉圈的竹桿，下面一平板兒，平板上繪著十二元辰，四