她輕輕用筷子一點,那白菜竟果真打開了,如出水芙蓉。
之所以白菜會打開原是因為在白菜上有刀口,這么輕輕一點,蒸過的白菜就萎縮,表皮一萎縮,頓時蜷曲了下去,露出了里面的世界。
眾人嗅到了一股濃郁的芳香,說不清究竟是什么食物但見白菜內一團紅紅白白的肉丁,紅的鮮艷欲滴,白的清爽可口。
蘇菱悅握著醬料撒上,而后用白瓷勺舀起來一勺,弄掉一片雪玉可愛的白菜葉,將那一瓷勺的東西放在了里頭。
“母后,士為國之寶,儒為席上珍,這個要先從您開始。”實際上這道菜的賣相不怎么好,太后娘娘有點輕鄙,而這道菜的氣味的確讓人心曠神怡。
太后娘娘嘗了一口,眾人都在觀察她的表情,淑妃的心揪著,琉璃噙著一抹冷笑,唯蘇菱悅看起來好像成竹在胸。
太后娘娘細嚼慢咽,吃了后,竟示意眉壽繼續,眉壽模仿蘇菱悅如法炮制,太后娘娘吃的爽口,竟有點得意忘形。
“母后!”蘇菱悅立即道“快口之食,點到為止,這不過是輔菜罷了。”太后娘娘對一桌子的珍饈美饌重新有哦了興趣,蘇菱悅恰到好處的開篇點題,讓這家宴朝著圓滿的方向開弓。
而后,蘇菱悅將翡翠白菜分開,幾乎人手一份,眾人吃了后,神態各異,最先品藻的是肖宸宇,“都說食不厭精膾不厭細,但就朕看,悅兒為我們準備的翡翠白菜是粗獷了點兒。”
“皇上,外表是粗獷,但卻表里不一呢,這白菜里頭分別是雞肉和鵪鶉肉,中午就大火在燉了,半生熟的時候放了八角和肉桂,而后切開一棵白菜,慢火蒸著,等上桌上,味道就出來。”
蘇菱悅一介紹,眾人發現料理的過程也簡單極了,但味道卻非常獨特。
太后娘娘在飲食上特別挑剔也特別潔癖,循例一口菜是不會吃三口的,但今日口腹之欲卻被完美的調動了起來,不知不不覺的竟吃了不少,蘇菱悅唯恐太后娘娘年邁,吃的肉類太多不利于健康,立即分門別類去介紹其余的作品。
“這是漠漠水田飛白鷺。”蘇菱悅借鑒或抄襲了某格格的得意之作,白鷺也不過是炒雞蛋罷了,水田是一塊蒸豆腐。
眾人多年來都在吃皇宮里東西,早已食不知味,此刻經蘇菱悅一掌勺,各種菜色都別具一格,接下來還有“雪山飛狐”,其實也不過“美其名曰”,雪山飛狐就是糖拌西紅柿。
還有什么“紅嘴綠茵”什么“萬綠叢中一點紅”什么“千絲萬縷”“螞蟻上樹”“猛龍過江”等等,名字自然是蘇菱悅憑空捏造的,但菜品確乎獨一無二。
眾人饒有興味的等待下一道菜,今日蘇菱悅也沒有如何鋪張浪費,菜品更是不多,但眾人卻都心滿意足,不要說太后娘娘這一行人了,連旁邊的奴才和宮女對蘇菱悅都刮目相看。
淑妃唯恐今日蘇菱悅會得罪太后娘娘,索性就早早兒的過來,哪里知道蘇菱悅非但沒有得罪,反而是讓太后娘娘笑逐顏開。
說是端午節群英會,實際上也不過是為太后娘娘開懷而做的家宴罷了,等宴會接近尾聲,蘇菱悅這才湊近太后娘娘,“母后,今日而成算是在興利除弊了,然而光兒臣這里行動也不成,還需大家都支持,都響應。”
“怎么個興利除弊?”不就是做菜嘛!怎么還有一番老生常談呢?太后娘娘聽到這里,靜待下文。
蘇菱悅點點頭,不疾不徐道“就拿一個雞蛋來說,在外面不過一文錢一個,但這一文錢的雞蛋到了皇宮里就成了五兩銀子一個,誰吃的起?”
聽到這里,太后娘娘倒是寬厚的笑了,“話也不是這樣說,帝京料理的食物總是不同的。”
“母后!那子啊認識無可厚非,但只可惜這東西一到帝京就成五兩銀子一個了,尚且沒有