鹽焗雞做好了。
沒有復(fù)雜的調(diào)味料,只用食用鹽和一些姜絲做成,但是味道卻是異常的美味。
蘇錦川手上戴著一次性的塑料手套,直接撕下了一個(gè)雞腿,放在了葉曉雨的碗里。
雞肉鮮嫩多汁,吃起來口感細(xì)膩嫩滑。
葉曉雨吃雞腿的同時(shí),又開了一罐可樂,搭配著一起吃。
有時(shí)候幸福就是這么簡單。
在葉曉雨的心里,和最重要的人一起吃飯,就是天底下最幸福的事情了。
“味道怎么樣?”蘇錦川面帶笑容,對著小雨開口詢問道。
事實(shí)上,一般燒菜厲害的人,都不是太喜歡吃。
相對于自己燒制的美食,他們更喜歡,別人吃自己制作的美食時(shí),那贊不絕口的表情。
對一個(gè)廚師最高的尊敬是什么?
那就是吃光他做的菜。
“超級好吃!”葉曉雨贊不絕口,一口雞肉搭配著一口可樂,這感覺簡直不要太爽啊!
大橘貓匍匐著身子,一邊小心的打量著葉曉雨,同時(shí)悄悄的來了蘇錦川的腳下。
它不敢叫出貓聲,怕引起葉曉雨的注意,所以它用身子貼著蘇錦川的褲腿,來回的進(jìn)行磨蹭。
蘇錦川察覺到了大橘貓的到來,在小公雞的身上,把雞屁股撕了下來,隨后扔到了橘貓面前。
大橘貓用鼻子嗅了嗅,跟著吃了起來。
華夏人吃雞,可以把雞身體的每個(gè)部位,都燒制的非常好吃。
雞頭可以做成麻辣雞頭。雞手可以做成泡椒鳳爪,鹵雞爪,虎皮雞爪。雞翅的做法更多,可以煎烤炸。
就連最難吃的雞胸肉,一樣可以給它做成,炸雞排和宮保雞丁。
要知道在國外,外國人只喜歡吃雞胸肉,至于雞的其它部位,他們卻t不到好吃的那個(gè)點(diǎn)。
國人很會(huì)吃,對于吃,同樣也很講究。
我們有八大菜系,即魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。
川、魯、粵、蘇四大菜系形成歷史較早,后來,浙、閩、湘、徽等地方菜也逐漸出名。
除了這八大菜系以外,我們還有十二大地方菜系。
對于烹飪的方法,我們也很講究,有二十四大制造工藝。
當(dāng)今社會(huì)的餐飲業(yè),講究快餐化,其實(shí)大部分連鎖快餐店的味道,也就是很一般的味道。
一般人們點(diǎn)外賣,味道也只有一個(gè)辣。
事實(shí)上川菜真正的靈魂,是麻辣鮮香。
只不過外賣商家的廚藝平常,所以只有用辣味,來掩蓋自身飯菜的味道不足。
畢竟是快餐,也不能要求他們的廚藝多么精湛。
但是在古時(shí)候,廚師界學(xué)藝,那可都是要拜師的!先在廚房當(dāng)上幾年學(xué)徒,才有資格拎刀。
而且廚師的很多絕活,都是秘密傳承。
但是如今互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá),徹底結(jié)束了小知識階級的存在。
以前你會(huì)捏個(gè)包子,能燒幾道好菜,可能就是村里早餐界最亮的那顆星了。
別人想和你學(xué)習(xí)捏包子,可能還要帶上禮品,登門拜訪。
但是如今大家想做什么,只要在網(wǎng)上搜索一下,便立刻能找到上百種的相關(guān)做法。
這都是社會(huì)進(jìn)步的結(jié)果。
“嗝~”
小雨今天又吃撐了。
因?yàn)楹攘颂嗟目蓸罚谖咐锝?jīng)過分解,形成了水和二氧化碳。
其中二氧化碳沖出食道,人就這樣打嗝了!
“吃飽了沒?”蘇錦川看著小雨桌子前,一堆的雞骨頭,對著她微笑的詢問。
“吃的超飽!”葉曉雨甜甜一笑,開口回答