72、鐵鍋燉藥材(1 / 3)

        我真的不無敵 習(xí)仁 6308 字 2019-11-13

        鹽焗雞做好了。

        沒有復(fù)雜的調(diào)味料,只用食用鹽和一些姜絲做成,但是味道卻是異常的美味。

        蘇錦川手上戴著一次性的塑料手套,直接撕下了一個(gè)雞腿,放在了葉曉雨的碗里。

        雞肉鮮嫩多汁,吃起來口感細(xì)膩嫩滑。

        葉曉雨吃雞腿的同時(shí),又開了一罐可樂,搭配著一起吃。

        有時(shí)候幸福就是這么簡單。

        在葉曉雨的心里,和最重要的人一起吃飯,就是天底下最幸福的事情了。

        “味道怎么樣?”蘇錦川面帶笑容,對著小雨開口詢問道。

        事實(shí)上,一般燒菜厲害的人,都不是太喜歡吃。

        相對于自己燒制的美食,他們更喜歡,別人吃自己制作的美食時(shí),那贊不絕口的表情。

        對一個(gè)廚師最高的尊敬是什么?

        那就是吃光他做的菜。

        “超級好吃!”葉曉雨贊不絕口,一口雞肉搭配著一口可樂,這感覺簡直不要太爽啊!

        大橘貓匍匐著身子,一邊小心的打量著葉曉雨,同時(shí)悄悄的來了蘇錦川的腳下。

        它不敢叫出貓聲,怕引起葉曉雨的注意,所以它用身子貼著蘇錦川的褲腿,來回的進(jìn)行磨蹭。

        蘇錦川察覺到了大橘貓的到來,在小公雞的身上,把雞屁股撕了下來,隨后扔到了橘貓面前。

        大橘貓用鼻子嗅了嗅,跟著吃了起來。

        華夏人吃雞,可以把雞身體的每個(gè)部位,都燒制的非常好吃。

        雞頭可以做成麻辣雞頭。雞手可以做成泡椒鳳爪,鹵雞爪,虎皮雞爪。雞翅的做法更多,可以煎烤炸。

        就連最難吃的雞胸肉,一樣可以給它做成,炸雞排和宮保雞丁。

        要知道在國外,外國人只喜歡吃雞胸肉,至于雞的其它部位,他們卻t不到好吃的那個(gè)點(diǎn)。

        國人很會(huì)吃,對于吃,同樣也很講究。

        我們有八大菜系,即魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。

        川、魯、粵、蘇四大菜系形成歷史較早,后來,浙、閩、湘、徽等地方菜也逐漸出名。

        除了這八大菜系以外,我們還有十二大地方菜系。

        對于烹飪的方法,我們也很講究,有二十四大制造工藝。

        當(dāng)今社會(huì)的餐飲業(yè),講究快餐化,其實(shí)大部分連鎖快餐店的味道,也就是很一般的味道。

        一般人們點(diǎn)外賣,味道也只有一個(gè)辣。

        事實(shí)上川菜真正的靈魂,是麻辣鮮香。

        只不過外賣商家的廚藝平常,所以只有用辣味,來掩蓋自身飯菜的味道不足。

        畢竟是快餐,也不能要求他們的廚藝多么精湛。

        但是在古時(shí)候,廚師界學(xué)藝,那可都是要拜師的!先在廚房當(dāng)上幾年學(xué)徒,才有資格拎刀。

        而且廚師的很多絕活,都是秘密傳承。

        但是如今互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá),徹底結(jié)束了小知識階級的存在。

        以前你會(huì)捏個(gè)包子,能燒幾道好菜,可能就是村里早餐界最亮的那顆星了。

        別人想和你學(xué)習(xí)捏包子,可能還要帶上禮品,登門拜訪。

        但是如今大家想做什么,只要在網(wǎng)上搜索一下,便立刻能找到上百種的相關(guān)做法。

        這都是社會(huì)進(jìn)步的結(jié)果。

        “嗝~”

        小雨今天又吃撐了。

        因?yàn)楹攘颂嗟目蓸罚谖咐锝?jīng)過分解,形成了水和二氧化碳。

        其中二氧化碳沖出食道,人就這樣打嗝了!

        “吃飽了沒?”蘇錦川看著小雨桌子前,一堆的雞骨頭,對著她微笑的詢問。

        “吃的超飽!”葉曉雨甜甜一笑,開口回答

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