049 廚藝
“好了東方,你也別總揪著旭兒不放,他呀,就這個(gè)德行,不然也不會(huì)讓你家老爺子扔進(jìn)神藥谷了,你想讓一匹脫韁野馬老實(shí)了真難”百里云笑著給東方旭解圍。
“嘿嘿,那個(gè),表哥,我去看看谷粒”東方旭傻笑了一下,一溜煙就跑了,他沒(méi)有瞧見(jiàn)北堂奕眼睛深了幾分。
東方空心里一動(dòng),他想著有必要提點(diǎn)一下自家這個(gè)沒(méi)眼力見(jiàn)的弟弟,不然,他怎么死的都不知道,敢和眼前這位搶女人,他嫌命長(zhǎng)呢。
谷粒那丫頭可是說(shuō)明了請(qǐng)奕吃飯賠罪的,這小子怎么就是不開(kāi)竅呢,他以往的小聰明去哪了,看不見(jiàn)這醋壇子要翻車(chē)了。
百里云憋笑的捂嘴,北堂奕站起身直奔如意樓。
谷粒做菜很麻利,肉都是處理好的,兔頭已經(jīng)開(kāi)始下鍋煮血水去腥。在小廚房?jī)?nèi)發(fā)現(xiàn)南瓜大為驚喜啊,南瓜餅可是她的最?lèi)?ài)啊,可是南瓜不是已經(jīng)過(guò)了季節(jié),怪不得如意樓生意無(wú)人可比,居然有這么多配菜。
看來(lái)這個(gè)時(shí)空的物種確實(shí)豐富,要知道上一世南瓜可是在從外國(guó)引入并傳到古華夏的。
傳入的物種還有玉米、番薯、豆薯、馬鈴薯、木薯、花生、向日葵、辣椒、番茄、菜豆、立馬豆、西洋蘋(píng)果、菠蘿、番荔枝、番石榴、油梨、腰果、可可、西洋參、番木瓜、陸地棉、煙草等進(jìn)30多種,西漢、明朝均有農(nóng)作物傳入古代。
然而這個(gè)時(shí)空雖然沒(méi)有這么多,但是玉米、番薯、馬鈴薯、花生、向日葵、荔枝、石榴、煙草都是有的,據(jù)說(shuō)夏國(guó)有海運(yùn)去往海外,很多都是從東海外的幾個(gè)島國(guó)帶回來(lái)的物種然后廣泛傳播開(kāi)的。
谷粒好奇的很,不知道那些海外的國(guó)家,是否也是自己曾經(jīng)熟識(shí)的呢?!看來(lái)以后有機(jī)會(huì)也可以去海外看看!
這個(gè)時(shí)空,還是挺讓她著迷的。
谷粒先調(diào)配糯米粉,加了一點(diǎn)點(diǎn)空間潭水,然后開(kāi)始處理南瓜削皮去籽,沒(méi)有豆沙只能從空間里拿出一些紅豆沙來(lái)現(xiàn)做,還是之前在空間里自己做了一次月餅特意種植的,開(kāi)了個(gè)小灶剩下了一些的,然后開(kāi)始做南瓜泥
谷粒正在忙乎,東方旭突然進(jìn)來(lái)“你這做什么呢?”
谷粒看著他那副兩眼冒光的樣子就知道又是一個(gè)吃貨,便將他往外趕“哎,別動(dòng),你洗手沒(méi),你別在這給我添亂啊,我這做的菜可都是有秘方的,你出去,不給你看”
說(shuō)著谷粒沾著滿(mǎn)手的面就去推他出去,東方旭剛換的一身新衣衫自然不想弄臟,只得落敗而逃。
東方旭正在屋內(nèi)毛躁得恨不得上躥下跳的時(shí)候,下邊的伙計(jì)將麻辣兔頭與辣子雞先端了上來(lái)。
谷粒正在燜狍子肉,南瓜餅也要出鍋了,另一個(gè)小灶上燉著牛尾鮮菌湯煲,雖然在古代牛是受到管控不可以隨意宰殺的,但是向如意樓這種有實(shí)力有勢(shì)利的酒樓,弄點(diǎn)牛肉什么的還是小菜一碟,谷粒只是詢(xún)問(wèn)了一下門(mén)口等著傳喚的小伙計(jì),就得到了她想要的食材。
牛尾巴富含膠質(zhì),通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮才能將牛尾的膠質(zhì)揮發(fā)出來(lái),牛尾上的肉吃起來(lái)很香,牛肉味十足,久煲讓牛肉很酥軟,入嘴后一抿就可以散開(kāi),再加上菌菇的鮮味,這樣端一碗鮮湯一定美味。
將燜好的狍子肉用大火紅燒了一遍,這個(gè)種做法將材料全部都凝結(jié)進(jìn)肉里,味道絕不比羊肉紅燜羊肉差,這一個(gè)肉菜花了她幾道程序反復(fù)了,可是做到了精細(xì)又精致才與南瓜餅讓小伙計(jì)送上去。
谷粒又嘗了一下湯,還是覺(jué)得時(shí)間短,不過(guò)沒(méi)辦法她也沒(méi)時(shí)間在這燉幾個(gè)時(shí)辰啊,所幸加上靈潭水調(diào)味,這個(gè)賠罪品,自己也算夠誠(chéng)意了吧。
谷粒端著煲湯進(jìn)入雅間的時(shí)候,桌子上只剩下一堆殘羹!
你媽?zhuān)妙^、辣子雞與南瓜餅不見(jiàn)蹤跡也就算了,那剛剛端上來(lái)的一盆袍