拿到了u盤,邵盈盈也準(zhǔn)備走了,阮軟像是想起了什么一般連忙喊住了她。
“等等,我有東西要給你。”阮軟從包里翻出了一疊錢,轉(zhuǎn)頭塞到了邵盈盈的手里。
“這些日子你跟著我打下手,也跟著辛苦了不少,不給你這些錢我有些過意不去。”阮軟也沒數(shù)到底有多少,有些愧疚的對邵盈盈笑了笑。
邵盈盈的臉上一下子起了火,反手就想把錢還給阮軟。
“小軟姐我不要這些錢。”
“拿著吧,你不是什么都沒有嗎,離開了這里是要找個(gè)地方好好生活的,沒有錢怎么行。”阮軟的聲音軟軟的,似乎還帶了些微微的疑惑。
邵盈盈還要再說什么,一直趴在地上吃著狗糧的杰西卡卻噌的一下飛跑到了門邊對著邵盈盈狂吠了起來。
“啊!這狗怎么突然發(fā)瘋了!”邵盈盈被嚇的不輕,下意識(shí)退出了門外。
蕭云庭伸手把門拉回來了些似是要擋住破門而出的杰西卡,淡淡的道“拿了錢就快點(diǎn)走吧。”
說完,便毫不留情的關(guān)上了門。
“走吧,飯菜都快冷了。”阮軟像是無事發(fā)生一般拉著蕭云庭坐回了飯桌上開吃起來。
結(jié)束了節(jié)目的拍攝,兩個(gè)人也似乎清閑了不少。
“你會(huì)不會(huì)做片皮烤鴨和紅燒魚骨。”阮軟正準(zhǔn)備著今天的晚餐,手機(jī)里卻收到了來自蕭云庭的短信。
阮軟想了想菜單回復(fù)道“知道做法,今晚可以試試。”
去市場買回了一整只剛剛處理完的鴨子,阮軟便馬上開始調(diào)配起了醬料來。
五香鹽粉被均勻的涂在了鴨子的里里外外,等待進(jìn)行了第一次的風(fēng)干以后,便又用豆瓣醬和姜蒜料酒調(diào)配成了濃稀合適的醬料往鴨子里面涂了一層。
阮軟拿起刀來輕輕的在鴨子的身上橫豎割了幾刀,僅僅只是割裂了皮的部分,又用筷子在鴨子身上均勻的扎了好幾個(gè)小洞方便醬料滲進(jìn)皮肉入味,阮軟才把東西放到了一邊處理起了別的來。
魚骨處理起來困難,阮軟買的是市場已經(jīng)炸的酥脆的魚骨段,只需簡單放到鍋里紅燒一下就可以出鍋了。
“家里沒有炭爐,用烤箱終究差了些。”阮軟無奈的搖了搖頭,把烤箱預(yù)熱后就把鴨子用錫紙包好放了進(jìn)去。
烤箱在處理烤鴨,她也熱起了鍋?zhàn)拥瓜铝酸u料先把料子燒到咕嚕冒出氣泡來再把魚骨倒進(jìn)了鍋里。
蘸料在阮軟的翻炒下將金黃的魚骨炒的外酥里嫩,味道也全都順著魚肉細(xì)膩的紋理沁了進(jìn)去。
最后再稍微燜一燜,直到骨頭都被燜的酥軟了,這才到了時(shí)間起鍋。
“叮”的一聲,烤箱那頭也好了,還沒打開,空氣中已經(jīng)縈繞滿了烤鴨的味道。
拿出已經(jīng)烤得錫紙都焦黃的烤鴨,阮軟卻不急著剝開,趁熱裝進(jìn)了保溫飯盒里,等著蕭云庭的歸來。
“你要吃的紅燒魚骨和片皮烤鴨。”阮軟把菜放到了桌上,這才小心翼翼的揭開了已經(jīng)冷卻了不少的錫紙。
烤得剛剛好的烤鴨靠近錫紙部分的皮也被烤得發(fā)硬一看就知道口感極好。
蕭云庭伸筷子夾起一塊肉來,肉汁卻立馬飛濺了出來,可以說是極其的鮮嫩多汁了。
“如果能用木炭,應(yīng)該烤出來的味道更有果木香氣,口感也豐富一些。”阮軟也嘗了一塊肉卻有些惋惜的搖搖頭。
“蕭總你再嘗嘗這個(gè)魚骨。”她夾了一塊魚放到了蕭云庭的碗里。
看似是被燒的發(fā)軟的魚肉吃在嘴里卻q彈可口,肉質(zhì)也緊致的很,偏偏骨頭卻軟中帶硬,用牙齒就能嚼斷,并且越嚼越有一股骨頭的香氣。
“已經(jīng)做的很好吃了。”蕭云庭幾乎是極快的把這兩道菜一掃而光,見他滿意,阮軟也問道。