“嗯,畢竟這都是你的一面之詞,誰知道你在背后下了多少功夫才導致了現在局面的出現。”
蕭云庭還是覺得這一切都是林芬芬策劃的結果,所有的事情都要等他和阮軟一起回國之后再討論。
第二天早上起來的阮軟依舊還是昏昏沉沉的,昨天夜里因為出于對節目的擔心也沒有睡好,直到昨天的意大利廚師敲門阮軟才緩過神來。
阮軟為那位未曾謀面的老板準備的是咖喱雞,東南亞的美食說不定會讓吃慣歐洲口味的顧客眼前一亮。
阮軟沒有選擇慣用的雞腿肉,而是選擇用了雞腿和雞翅尖,雞腿剔骨,連帶著雞皮一起切丁,這樣雞肉的味道將更加香醇,而加入少量的雞翅尖則是為了在顧客吃飯的過程當中體會一些樂趣而不僅僅是單純享受美食。
胡蘿卜,土豆,洋蔥都紛紛切塊放在一旁做備用,雞肉也通過少許鹽,料酒,姜絲還有一大勺淀粉經過半個小時的腌制,這個時候的阮軟在后廚挑選咖喱塊并進行各種的搭配試圖調出專屬于自己的咖喱口味。
在鍋內油燒熱之后加入切好的洋蔥塊,翻炒兩分鐘之后加入腌制好的雞肉,在一瞬間之內爆出香味,在雞肉炒制發白的時候又加入土豆丁和胡蘿卜丁,繼而翻炒兩分鐘之后倒入大半碗清水沒過食材轉中火等待它燒開。
在一旁的意大利廚師眼神中透著質疑,這么簡單的食材真的能讓老板滿意嗎?
水開后阮軟放入咖喱塊,之后不斷攪拌防止粘鍋,在稱盤之后阮軟又加上了少許的香菜,更增加了咖喱雞的香味。
意大利的廚師膽戰心驚的把阮軟的咖喱雞送到房間當中,阮軟則是在后廚等待著自己菜品的反饋。
“怎么盤子是空的?顧客怎么說?”阮軟迫不及待地打開餐盤卻發現餐盤是干干凈凈的。
“阿雷西歐先生說他很喜歡你的咖喱味道,想要和你認識一下。”
“萬分感謝!”幾位廚師一同對阮軟鞠躬。
“他滿意今天的菜就好,把不同的咖喱塊放到同一份菜里也是我第一次做這么大膽嘗試。”
阮軟受了這么多廚師的鞠躬也是不知所措,一連也對著他們鞠了好幾個。 。